Nhân Viên QA (Kiểm Các Chỉ Tiêu Phòng Lab)

• Thực hiện chuẩn độ để xác định % hàm lượng acid có trong nguyên liệu và thành phẩm

- Thực hiện chuẩn nội bộ các thiết bị trước khi đo mẫu

- Tiến hành chuẩn bị mẫu: cân mẫu, pha loãng

- Đo mẫu: đo các chỉ tiêu pH, Brix, chuẩn độ để xác định hàm lượng axit citric có trong cà & thành phẩm số

- Tiến hành cập nhật kết quả kiểm vào biểu mẫu quy đổi công thức gia vị nấu sốt

- Ban hành công thức cho phân xưởng sản xuất

• Kiểm tra chất lượng thành phẩm sốt sau khi nấu

- Thực hiện đo lường các chỉ tiêu hóa lý (%Salt, %Bx, pH, dòng chảy...)

- Kiểm các thuộc tính cảm quan sản phẩm

- Hỗ trợ kiểm tra cảm quan thành phẩm trước khi xuất hàng

• Quản lý máy móc thiết phòng lab

- Sắp xếp, hiệu chuẩn nội bộ, đảm bảo độ chính xác các thiết bị phòng Lab

• Hoàn tất hồ sơ kiểm tra

- Hoàn tất đầy đủ biểu mẫu kiểm tra

- Thẩm tra hồ sơ

- Thực hiện việc lưu trữ hồ sơ theo đúng quy định

- Đảm bảo hồ sơ truy vết luôn sẵn có và dễ dàng tìm kiếm

- Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học trở lên chuyên ngành công nghệ thực phẩm;

- Có kinh nghiệm ở vị trí tương đương từ 2 năm trở lên trong nhà máy chế biến thực phẩm/phòng Lab (ưu tiên làm việc trong nhà máy F&B);

- Chịu khó, tỉ mỉ, chăm chỉ, nhạy vị;

- Thành thạo vi tính văn phòng, tiếng Anh nghe, nói, đọc, viết trung bình;

- Kỹ năng giải quyết vấn đề, giao tiếp, thuyết phục tốt;

- Có khả năng làm việc dưới áp lực cao, nhiệt huyết, hỗ trợ đội nhóm và gắn bó với công việc.