Nhân Viên Pha Chế (Bartender)

1.Chuẩn bị nguyên vật liệu, dụng cụ pha chế

• Đảm bảo số lượng nguyên liệu đủ để phục vụ cho khách hàng trong ca làm việc.
• Thực hành các công việc hằng ngày trong bộ phận Bar.
• Lau sạch các vật dụng phục vụ cho việc pha chế và đảm bảo khu vực quầy bar phải sạch sẽ.
• Kiểm tra và đảm bảo các thiết bị chuyên dụng hoạt động tốt.

2. Tư vấn và Pha chế thức uống theo yêu cầu của khách hàng

• Tư vấn, Tiếp nhận thông tin order từ nhân viên phục vụ và tiến hành pha chế theo yêu cầu của khách hàng.
• Đảm bảo thức uống được pha chế theo đúng công thức, định lượng chuẩn của loại thức uống đó hoặc theo yêu cầu của khách hàng.
• Kiểm tra lại thức uống trước khi phục vụ khách.

3. Bảo quản nguyên liệu, dụng cụ

• Đảm bảo các nguyên liệu pha chế được bảo quản đúng nhiệt độ, môi trường phù hợp.
• Bảo quản vật dụng dùng để pha chế vào cuối ca làm việc và bảo quản vị trí thích hợp.

• Siêng năng, kinh nghiệm, thái độ tốt, ham học hỏi, đặc biệt sạch sẽ.
• Ứng viên có kinh nghiệm làm việc tối thiểu 1 năm ở vị trí tương đương tại các nhà hàng - quán bar,
• Khả năng giao tiếp tốt, nhanh nhẹn, trách nhiệm
• Có kiến thức về rượu vang, sake,