Nhân Viên Bếp (Commis Chef)

1.Nghiêm túc chấp hành quy định

• Đến trước giờ làm 15 phút để chuẩn bị dụng cụ và bố trí khu vực làm việc gọn gàng và ngăn nắp.

• Kiểm tra nhiệt độ tủ, nhiệt lò, các loại đèn điện và máy móc khác tại khu vực Bếp.

2. Làm theo chỉ dẫn của cấp trên

• Luôn làm theo và tuân lệnh dưới sự chỉ dẫn của cấp trên.

• Kiểm soát đầu việc hàng ngày được giao và nguyên liệu thực phẩm.

3. Vệ sinh

• Giữ vệ sinh khu làm việc và dọn rửa đồ dùng, dụng cụ sử dụng trong quá trình làm việc.

• Lau chùi vệ sinh tủ lạnh và kho thực phẩm theo lịch định kì.

• Sắp xếp thực phẩm và kho để thực phẩm thường xuyên theo lịch định kì.

• Vệ sinh khu vực bếp hàng ngày sau giờ phục vụ.