Nhân Viên Bếp Á - Âu

· Chuẩn bị công cụ, dụng cụ cho việc chế biến món ăn

· Chuẩn bị nguyên liệu, gia vị theo công thức hoặc chỉ đạo của đầu bếp

· Chuẩn bị bát, đĩa đựng và trang trí món ăn

· Kiểm tra chất lượng nguyên liệu, thực phẩm trước ki sơ chế

· Sơ chế các nguyên liệu tươi sống, rau củ quả phục vụ cho việc chế biến món ăn

· Thực hiện công việc chế biến món ăn dưới sự giám sát của bếp chính, đầu bếp

· Hỗ trợ nhân viên bếp chính, đầu bếp

· Giữ gìn vệ sinh và bảo quản máy móc thiết bị bếp

· Vệ sinh khu vực làm việc, khu vực bếp

· Vê sinh công cụ, dụng cụ, sắp xếp gọn gàng đúng nới quy định

· Vệ sinh tủ đựng thực phẩm, sắp xếp thực phẩm đúng vị trí.

· Bảo quản các dụng cụ, máy móc trong bếp, nếu có hư hỏng phải báo cáo lên cấp trên để sửa chữa kịp thời.

Giữ gìn vệ sinh và bảo quản máy móc thiết bị bếp

·Vệ sinh khu vực làm việc, khu vực bếp

·Vê sinh công cụ, dụng cụ, sắp xếp gọn gàng đúng nới quy định

·Vệ sinh tủ đựng thực phẩm, sắp xếp thực phẩm đúng vị trí.

·Bảo quản các dụng cụ, máy móc trong bếp, nếu có hư hỏng phải báo cáo lên cấp trên để sửa chữa kịp thời.

Có kinh nghiệm