Đầu Bếp Chính Khách Sạn

Tính chất công việc

Full-time

Vị trí/chức vụ

Trưởng Nhóm/Trưởng Phòng

Yêu cầu bằng cấp (tối thiểu)

Trung cấp - Nghề

Yêu cầu kinh nghiệm

1 - 3 năm

Ngày đăng tuyển

07/02/2025

Yêu cầu ngôn ngữ

Tiếng Việt

Yêu cầu độ tuổi

30-50

Thời gian làm việc

Từ Thứ 2 đến Thứ 7 (08:00 - 17:00)

Ngành nghề

Nhà Hàng/Khách Sạn, Sản Xuất/Lắp Ráp/Chế Biến

Kỹ năng

Bếp Trưởng, Chế Biến Thực Phẩm

Địa điểm làm việc

- 30 Trần Quang Khải, Phường Lộc Thọ, Thành phố Nha Trang, Tỉnh Khánh Hòa, Việt Nam

CV của bạn có phù hợp với việc làm này?

Đang phân tích CV...

Mô tả công việc

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm:Áp dụng các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, kiểm tra chất lượng thực phẩm thường xuyên.
Lập kế hoạch thực đơn:kế hoạch Buffet sáng đề ra quy cách và chất lượng món ăn;
Kiểm soát chi phí:Quản lý chi phí nguyên liệu, nhân công, đảm bảo hoạt động của bếp hiệu quả.
Quản lý nhân sự: bộ phận bếp, điều hành và kiểm soát công việc trong bộ phận bếp.
Hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân viên bếp, trực tiếp kiểm tra món ăn kỹ càng trước khi chuyển cho bộ phận phục vụ.
Quản lý nguyên liệu:hàng hóa, công cụ, dụng cụ, tài sản bộ phận bếp.
Thực hiện các công việc khác khi có yêu cầu của cấp trên.