Bartender

Pha chế đồ uống theo menu: cocktail, mocktail, sinh tố, nước ép, cà phê...

Biết điều chỉnh công thức phù hợp với yêu cầu khách hàng.

Đảm bảo định lượng nguyên liệu và chất lượng đồng đều cho mỗi ly đồ uống.

Vận hành và chuẩn bị quầy bar

Chuẩn bị nguyên liệu, trang thiết bị cần thiết trước giờ hoạt động.

Sắp xếp quầy bar gọn gàng, sạch sẽ và thu hút.

Đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm trong suốt quá trình làm việc.

Dịch vụ khách hàng

Giao tiếp thân thiện, hỗ trợ tư vấn món uống phù hợp.

Phục vụ khách tại quầy hoặc theo yêu cầu của nhân viên phục vụ.

Xử lý nhanh và chuyên nghiệp các phàn nàn liên quan đến đồ uống.

Quản lý nguyên vật liệu

Theo dõi tồn kho nguyên liệu bar, báo cáo khi sắp hết hàng.

Đảm bảo không lãng phí, hư hỏng nguyên liệu.

Ghi nhận định mức tiêu hao nguyên vật liệu hàng ngày/tuần.

Tuân thủ quy định nội bộ

Thực hiện đúng quy trình, quy định của nhà hàng.

Luôn giữ hình ảnh chuyên nghiệp: đúng đồng phục, gọn gàng, lịch sự.

Hỗ trợ các bộ phận khác khi cần.

Có ít nhất 6 tháng kinh nghiệm làm bartender.

Kiến thức tốt về đồ uống, rượu, kỹ thuật pha chế.

Giao tiếp tốt, có tinh thần phục vụ và làm việc nhóm.

Siêng năng, nhanh nhẹn, kỹ năng xử lý tình huống tốt.