Trưởng Ca Nhà Hàng (Captain) - Quận 2

- Phân công công việc cho nhân viên trong ca làm việc.

- Đảm bảo mọi hoạt động trong nhà hàng diễn ra suôn sẻ, giảm thiều tình trạng quá tải và tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng.

- Giám sát và đảm bảo chất lượng dịch vụ được duy trì ở mức cao nhất, từ việc chuẩn bị bàn ăn đến việc phục vụ món ăn và xử lý phản hồi của khách.

- Đảm bảo các khu vực trong nhà hàng luôn sạch sẽ, từ bàn ăn, khu vực phục vụ, cho đến khu vực làm việc của nhân viên.

- Đào tạo, hướng dẫn nhân viên phục vụ về quy trình làm việc, phong cách phục vụ chuyên nghiệp và đúng chuẩn dining.

- Phối hợp với bộ phận bếp và pha chế để đảm bảo món ăn được phục vụ đúng chất lượng và đúng thời gian.

- Tiếp nhận và xử lý phản hồi, khiếu nại của khách hàng một cách khéo léo, chuyên nghiệp để đảm bảo khách hàng cảm thấy hài lòng

- Báo cáo kết quả công việc cho giám sát, thông báo các vấn đề cần giải quyết và đề xuất các cải tiến để nâng cao chất lượng dịch vụ.

- Tham gia các buổi training đầy đủ; Hỗ trợ các chi nhánh khác khi thiếu nhân sự.

- Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên.

• Kinh nghiệm ít nhất 06 tháng ở vị trí tương đương.
• Kỹ năng phục vụ, quản lý, đào tạo nhân sự
• Kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Hiểu các quy định liên quan đến kinh doanh dịch vụ ăn uống.
• Siêng năng, tinh thần hợp tác cao, gọn gàng.