Tổng Quản Lý F&B Nightlife

CHỨC NĂNG CHÍNH:

- Điều hành toàn diện hoạt động kinh doanh và vận hành của cơ sở:

+ Đảm bảo hoạt động hàng ngày diễn ra trơn tru (âm thanh, ánh sáng, trang thiết bị...)

+ Phối hợp và kiểm tra lịch làm việc, điều phối nhân sự

+ Xử lý sự cố phát sinh trong quá trình hoạt động

+ Giám sát chất lượng phục vụ, tổ chức đánh giá định kỳ cải tiến chất lượng phục vụ

+ Quản lý tài sản, trang thiết bị cơ sở

- Chịu trách nhiệm chính về doanh thu, chi phí và lợi nhuận:

+ Xây dựng và triển khai kế hoạch doanh thu hàng tháng/ quý

+ Theo dõi hoạt động kinh doanh, kiểm soát ngân sách, chi phí và đề xuất tối ưu

+ Theo dõi, phân tích và bá cáo lợi nhuận

- Quản lý, huấn luyện và đào tạo đội ngũ nhân sự

+ Xây dựng lịch làm việc hợp lý, kiểm soát giờ công tối ưu chi phí

+ Nhắc nhở, chỉnh đốn nhân viên về tác phong, thái độ...

+ Tuyển chọn, đào tạo và giữ chân nhân sự chủ chốt

+ Quản lý văn hóa nội bộ và kỷ luật lao động

- Đảm bảo chất lượng dịch vụ, trải nghiệm khách hàng và hình ảnh thương hiệu

+ Phối hợp team Marketing thực hiện các chiến dịch thu hút khách hàng, tăng nhận diện thương hiệu

+ Theo dõi hiệu quả các chương trình khuyến mãi, booking nghệ sĩ, đêm chủ đề....

+ Chăm sóc khách hàng, xử lý vấn đề phát sinh.

• Nam, dưới 45 tuổi
• Tốt nghiệp từ Cao đẳng trở lên, anh văn giao tiếp cơ bản
• Có kinh nghiệm 3-4 năm vị trí tương đương mô hình Nightlife, bar, Karaoke
• Sử dụng thành thạo tin học văn phòng, gửi báo cáo...
• Làm việc ca đêm theo tính chất công việc
• Có khả năng làm việc độc lập và chịu được áp lực công việc.