Restaurant Supervisor/Giám Sát Nhà Hàng

1. Giám sát tổng thể vận hành
- Theo dõi – đánh giá toàn diện các hoạt động tại tất cả các bộ phận: vận hành, bếp, MKT, tạp vụ, thu mua, kế toán,…
- Đảm bảo các quy trình hoạt động được triển khai đồng bộ, hiệu quả và đúng tiêu chuẩn hệ thống.
2. Tuyển chọn – đào tạo – phát triển đội ngũ
- Phối hợp tuyển dụng, đào tạo, và huấn luyện tất cả vị trí trong hệ thống.
- Giám sát hiệu suất cá nhân – đội nhóm, đề xuất lộ trình phát triển nhân sự phù hợp.
3. Tham gia xây dựng chiến lược kinh doanh
- Là cánh tay nối dài của Cổ Đông trong việc vận hành và thực thi chiến lược.
- Tham gia xây dựng mục tiêu – chính sách thúc đẩy doanh thu tại từng cơ sở.
4. Nâng cao trải nghiệm khách hàng
- Trực tiếp giao lưu, lắng nghe phản hồi khách hàng để nắm bắt mong muốn thực tế.
- Phối hợp các bộ phận đưa ra thay đổi về thực đơn, dịch vụ, chương trình ưu đãi khi cần.
5. Linh hoạt xử lý – hỗ trợ vận hành
- Có thể hỗ trợ và lấp vào mọi vị trí khi cần thiết để đảm bảo hoạt động suôn sẻ.
- Triển khai các nội quy – chế độ thưởng phạt theo đúng bộ quy tắc Cổ Tân đề ra.

- Có từ 1–2 năm kinh nghiệm tại vị trí tương đương trong ngành F&B.
- Hiểu biết sâu về vận hành nhà hàng – được đào tạo bài bản.
- Kỹ năng kết nối đội nhóm, truyền đạt rõ ràng, truyền cảm hứng làm việc.
- Tác phong chuyên nghiệp, trung thực, nhanh nhẹn, có khả năng xoay xở linh hoạt.
- Có định hướng gắn bó lâu dài, phát triển cùng hệ thống.
- Biết Tiếng Anh là lợi thế.