Quản Lý Vận Hành Chuỗi Cà Phê Và Trà Pha Máy

• Quản lý vận hành cửa hàng: Giám sát hoạt động hàng ngày, đảm bảo tuân thủ quy trình chuẩn về pha chế, phục vụ, vệ sinh và xử lý các sự cố tại cửa hàng.
• Quản lý nhân sự: Đào tạo, phân công và đánh giá hiệu suất làm việc của đội ngũ nhân viên.
• Kiểm soát chất lượng: Đảm bảo chất lượng nguyên vật liệu và sản phẩm đúng chuẩn thương hiệu, giám sát trải nghiệm khách hàng và phối hợp phát triển menu mới.
• Quản lý chi phí & doanh thu: Theo dõi tình hình kinh doanh từng cửa hàng, tối ưu chi phí, đề xuất giải pháp tăng doanh thu và hỗ trợ các hoạt động marketing.
• Quản lý thiết bị & cơ sở vật chất: Đảm bảo máy móc, thiết bị vận hành tốt, phối hợp bảo trì – sửa chữa, đề xuất thay thế khi cần thiết để đảm bảo hiệu suất hoạt động.

• Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Quản trị kinh doanh, Nhà hàng - Khách sạn, Thực phẩm & đồ uống hoặc liên quan.
• Có ít nhất 2-3 năm kinh nghiệm ở vị trí Quản lý vận hành chuỗi F&B (ưu tiên ngành cà phê, trà).
• Kỹ năng lãnh đạo, tổ chức, đào tạo và giám sát tốt.
• Am hiểu quy trình pha chế và vận hành chuỗi F&B, đặc biệt là sử dụng máy pha cà phê/trà.
• Kỹ năng giao tiếp, xử lý tình huống, tư duy dịch vụ khách hàng tốt.
• Sẵn sàng di chuyển giữa các cửa hàng.