Quản lý Quán (Mảng cafe)

1. Điều hành & Vận hành quán
Giám sát hoạt động hàng ngày: Quản lý toàn bộ hoạt động vận hành của quán, đảm bảo mọi công việc diễn ra trơn tru.
Tổ chức các buổi họp đầu ca: Hướng dẫn, truyền đạt thông tin và phân công nhiệm vụ cho nhân viên mỗi ca làm việc.
Kiểm soát chất lượng: Đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng dịch vụ và sản phẩm của quán được duy trì.

2. Quản lý Nhân sự và Đào tạo chuyên môn
Tuyển dụng, đào tạo và giám sát: Tham gia tuyển dụng, đào tạo và đánh giá hiệu quả làm việc của nhân viên.
Trực tiếp pha chế tại quầy để hỗ trợ đội ngũ Barista khi cần.
Phân công lịch làm việc: Lập lịch làm việc hàng tuần và phân công nhiệm vụ phù hợp cho từng nhân viên.
Xây dựng văn hóa làm việc: Tạo môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động và có quy trình rõ ràng.

3. Quản lý Tài chính & Hàng hóa
Kiểm soát doanh thu, thu chi: Quản lý tiền mặt, theo dõi doanh thu, thu chi và đảm bảo các chi phí nằm trong ngân sách.
Quản lý hàng hóa và kho: Kiểm tra, giám sát số lượng hàng hóa, nguyên vật liệu và đề xuất đặt hàng khi cần.
Quản lý tài sản: Chịu trách nhiệm về tài sản, trang thiết bị của quán.

4. Phát triển Kinh doanh & Marketing
Xây dựng chiến lược kinh doanh: Hoạch định các mục tiêu kinh doanh mới, phát triển sản phẩm, và đưa ra đề xuất cải tiến.
Thực hiện chương trình marketing: Lên kế hoạch và triển khai các hoạt động marketing để thu hút khách hàng tiềm năng.
Chăm sóc khách hàng: Thực hiện các chương trình chăm sóc, xây dựng mối quan hệ tốt đẹp với khách hàng.

5. Giải quyết vấn đề & Báo cáo
Xử lý khiếu nại khách hàng: Giải quyết các vấn đề phát sinh từ khách hàng liên quan đến chất lượng sản phẩm và dịch vụ.
Lập báo cáo hoạt động: Tổng hợp và báo cáo tình hình kinh doanh, doanh thu, chi phí cho cấp trên.

• Nam/Nữ, từ 20 - 35 tuổi, ngoại hình ưa nhìn, tác phong nhanh nhẹn.
• Tối thiểu 2 năm kinh nghiệm liên quan đến vị trí tuyển dụng; ưu tiên ứng viên đã từng làm trong ngành dịch vụ, nhà hàng, khách sạn.
• Kỹ năng giao tiếp tốt, thái độ tích cực, nhiệt tình, có trách nhiệm trong công việc.
• Sức khỏe tốt, chịu được áp lực công việc trong môi trường dịch vụ.