Quản Lý Nhà Hàng

Quản lý và điều hành hoạt động nhà hàng một cách hiệu quả, đảm bảo chất lượng dịch vụ và sự hài lòng của khách hàng.
Lập kế hoạch và giám sát các hoạt động vận hành hàng ngày của nhà hàng, bao gồm phục vụ, chuẩn bị đồ ăn, quản lý nguyên vật liệu.
Quản lý đội ngũ nhân viên nhà hàng, bao gồm tuyển dụng, đào tạo, hướng dẫn và đánh giá hiệu quả công việc.
Kiểm soát chất lượng thực phẩm, vệ sinh an toàn thực phẩm và tuân thủ các quy định về an toàn lao động.
Giám sát việc quản lý kho nguyên vật liệu, kiểm soát chi phí và tối ưu hóa lợi nhuận.
Xây dựng và duy trì mối quan hệ tốt với khách hàng, giải quyết các khiếu nại và phản hồi.
Phân tích dữ liệu kinh doanh, báo cáo kết quả hoạt động và đề xuất các giải pháp cải thiện hiệu quả.

Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Quản trị nhà hàng, Khách sạn hoặc các chuyên ngành liên quan.
Ít nhất 2 năm kinh nghiệm ở vị trí Quản lý nhà hàng hoặc các vị trí tương đương.
Có kiến thức sâu rộng về hoạt động vận hành nhà hàng, quản lý nhân sự và kiểm soát chi phí.
Hiểu biết về vệ sinh an toàn thực phẩm và các quy định liên quan..
Khả năng lãnh đạo, quản lý và huấn luyện nhân viên.
Kỹ năng lập kế hoạch, tổ chức và giám sát công việc hiệu quả.