Nhân Viên Qc

Kiểm soát hoạt động tuân thủ quy trình của bộ phận sản xuất:
- Kiểm soát các thông số thiết bị sản xuất,
- Kiểm tra hoạt động vệ sinh thiết bị , dụng cụ, nhà xưởng định kỳ theo quy định,
- Kiểm soát hoạt động tuân thủ quy định PRP trong khu vực sản xuất,
- Kiểm soát các chỉ tiêu ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm theo tần suất quy định,
- Hiệu chuẩn thiết bị phân tích định theo hướng dẫn,
(Các chỉ tiêu ảnh hưởng đến chất lượng: hóa chất, bao bì, nước, chất lượng nguyên liệu...)

Kiểm tra đánh giá chất lượng sản phẩm trên các công đoạn của quy trình sản xuất:
- Kiểm tra các chỉ tiêu, thông số chất lượng trong từng công đoạn theo tần suất quy định,
- Lấy mẫu phân tích và lưu mẫu theo đúng số lượng, ví trí đã quy định.

- Cập nhật hồ sơ sản xuất định kỳ theo đúng quy định

- Giám sát tuân thủ, đánh giá và cải tiến quy trình quản lý chất lượng

- Thực hiện các nhiệm vụ khác được phân công

• Tốt nghiệp tối thiểu cao đẳng chuyên ngành công nghệ thực phẩm, hóa thực phẩm, chế biến và bảo quản nông sản;
• Các sinh viên mới ra trường sẽ được đào tạo;
• Chấp nhận đi ca;
• Hiểu biết về các tiêu chuẩnISO, HACCP..
• Các kỹ năng chuyên môn cần thiết: kỹ năng phân tích hóa học, lý học và sinh học; Khả năng cảm quan;
• Cẩn thận, chính xác, chủ động sáng tạo, trug thực, nhiệt tình.