Nhân Viên (Cấp Cao) – Vận Hành Phòng Chiết & Đóng Gói

1. Vận hành thiết bị - Machine Operation

• Vận hành thiết bị chiết & đóng gói tại khu vực được phân công, đảm bảo đúng quy trình, đúng tốc độ và thông số kỹ thuật.
• Tuân thủ các Hướng dẫn công việc (WI), Hướng dẫn vận hành (SOP) và tiêu chuẩn chất lượng, an toàn, vệ sinh trong sản xuất.
• Kiểm tra đầu ca, giữa ca và cuối ca để đảm bảo thiết bị hoạt động ổn định, phát hiện kịp thời các bất thường kỹ thuật.
• Ghi nhận và bàn giao đầy đủ thông tin vận hành trong sổ giao ca hoặc phần mềm quản lý sản xuất (nếu có).

2. Bảo trì và vệ sinh thiết bị - Equipment Maintenance & Cleaning

• Thực hiện bảo trì tự quản (Autonomous Maintenance – AM) và hỗ trợ bảo trì định kỳ theo kế hoạch của bộ phận kỹ thuật.
• Tham gia vệ sinh công nghiệp định kỳ khu vực thiết bị được phân công.
• Phối hợp với kỹ thuật khi xảy ra sự cố thiết bị; hỗ trợ xử lý sự cố trong khả năng hoặc báo cáo khi vượt ngoài phạm vi xử lý.
• Giám sát tình trạng thiết bị, phát hiện sớm rủi ro tiềm ẩn để chủ động đề xuất xử lý hoặc cải tiến.

3. Cải tiến và đào tạo - Improvement & Learning

• Tham gia các hoạt động cải tiến như Kaizen, 5S, TPM để nâng cao hiệu quả sản xuất và kéo dài tuổi thọ thiết bị.
• Đề xuất các ý tưởng cải tiến kỹ thuật, vận hành hoặc thao tác nhằm tối ưu hóa hiệu suất.
• Tham gia đầy đủ các khóa đào tạo chuyên môn, an toàn, kỹ năng vận hành do nhà máy tổ chức.

4. Tuân thủ và phối hợp - Compliance & Coordination

• Tuân thủ nội quy lao động, quy trình an toàn – vệ sinh – phòng cháy chữa cháy trong suốt ca làm việc.
• Bảo quản tốt tài sản, thiết bị, công cụ dụng cụ được giao tại khu vực phụ trách.
• Phối hợp với các bộ phận liên quan (Kỹ thuật, QC, Kho vật tư...) để đảm bảo tiến độ và chất lượng sản xuất

5. Các nhiệm vụ khác - Other Duties

• Ghi chép số liệu sản xuất, tình trạng thiết bị, sự cố, nguyên nhân và hướng xử lý vào biểu mẫu hoặc phần mềm theo quy định.
• Báo cáo kịp thời các bất thường hoặc sự cố ảnh hưởng đến sản xuất, chất lượng hoặc an toàn cho cấp quản lý.
• Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp trên.

• Tốt nghiệp Trung cấp/ Cao đẳng chuyên ngành Cơ khí, Điện – Điện công nghiệp, Cơ điện tử, Công nghệ thực phẩm hoặc các ngành kỹ thuật liên quan..
• Ưu tiên có kiến thức về quy trình sản xuất bia, chiết rót và đóng gói, bảo trì thiết bị cơ bản.
• Có kinh nghiệm vận hành hoặc hỗ trợ kỹ thuật cho các thiết bị như: máy chiết, máy đóng nắp, máy dán nhãn, băng tải, CIP,...

Năng lực/ Kỹ năng:

• Hiểu biết kỹ thuật thiết bị chiết & đóng gói
• Vận hành hệ thống điều khiển (Botec), CIP , máy theo HDCV, HDVH hiện hành và các tiêu chuẩn vệ sinh công nghiệp.
• Kỹ năng bảo trì tự quản (Autonomous Maintenance – AM) trong TPM
• Kiến thức về an toàn, vệ sinh, chất lượng sản phẩm (GMP, HACCP)
• Kỹ năng đọc hiểu hướng dẫn kỹ thuật, sơ đồ máy móc đơn giản
• Sử dụng được máy tính và các phần mềm quản lí sản xuất