Lô 282 - 283, khu phố Cầu Xéo, phường Long Thành, Long Thành, Đồng Nai
(Trước sáp nhập: Đồng Nai | Sau sáp nhập: Long Thành, Đồng Nai)
1. Lô 282-283, khu phố Cầu Xéo, phường Long Thành, Long Thành
(Trước sáp nhập: Đồng Nai | Sau sáp nhập: Long Thành, Đồng Nai)
CV CỦA BẠN CÓ PHÙ HỢP VỚI VIỆC LÀM NÀY?
Kết quả đánh giá
Đang phân tích CV...
Chi Tiết Công Việc
Mô tả công việc:
Chuẩn bị nguyên liệu: Tiếp nhận, kiểm tra chất lượng thực phẩm (thịt, hải sản, rau củ); sơ chế, cắt thái và xiên que theo định lượng quy định.
Tẩm ướp: Pha chế nước sốt và thực hiện tẩm ướp gia vị cho các món nướng theo đúng công thức của nhà hàng.
Đứng bếp nướng: Trực tiếp nướng thực phẩm trên lò nướng/bếp than/bếp gas; kiểm soát nhiệt độ lửa để món ăn chín đều, không bị cháy khét và giữ được độ mọng nước.
Hoàn thiện món: Trình bày món ăn ra đĩa/khay, chuẩn bị kèm nước chấm, rau ăn kèm và bàn giao cho bộ phận phục vụ.
Vệ sinh & An toàn: Giữ gìn vệ sinh sạch sẽ khu vực bếp nướng, công cụ dụng cụ và tuân thủ các quy định về an toàn phòng cháy chữa cháy.
Bàn giao: Kiểm kê nguyên vật liệu cuối ca, bảo quản thực phẩm thừa đúng cách và bàn giao cho ca sau.