Chuyên Viên Nghiên Cứu Và Phát Triển Sản Phẩm

- Thực hiện nghiên cứu và phát triển các sản phẩm mới theo định hướng, chiến lược kinh doanh và nhu cầu thị trường của công ty.
- Nghiên cứu các quy trình và công nghệ hỗ trợ hoạt động thực tiễn tốt nhất và chất lượng sản phẩm nhằm đảm bảo và cải thiện chất lượng và giảm giá thành sản phẩm.
- Thực hiện thử nghiệm sản phẩm ( quy mô lab test & quy mô pilot test), đánh giá cảm quan, dinh dưỡng, an toàn thực phẩm.
- Phối hợp với bộ phận sản xuất để chuyển giao công nghệ, giám sát quá trình sản xuất thử nghiệm và sản xuất đại trà.
- Chuẩn bị hồ sơ công bố sản phẩm (tự công bố hoặc đăng ký công bố), phối hợp với đơn vị kiểm nghiệm để đánh giá chỉ tiêu an toàn, dinh dưỡng. Đảm bảo sản phẩm lưu hành trên thị trường tuân thủ quy định của Bộ Y tế, Bộ Công Thương và các tiêu chuẩn liên quan (VSATTP, HACCP, ISO…)
- Lập báo cáo định kỳ về tiến độ nghiên cứu, kết quả thử nghiệm, đề xuất cải tiến sản phẩm.

- Tốt nghiệp Đại học/Cao đẳng chuyên ngành Công nghệ Thực phẩm, Công nghệ Hóa học hoặc các ngành liên quan.
- Có từ 3–5 năm kinh nghiệm tại vị trí R&D trong ngành thực phẩm, ưu tiên có kinh nghiệm trong ngành chế biến thịt.
- CÓ THỂ ĐI CÔNG TÁC KHI ĐƯỢC YÊU CẦU
- Kiến thức chuyên sâu về công nghệ chế biến, bảo quản và kiểm soát chất lượng thực phẩm, ưu tiên ứng viên đã làm trong mảng chế biến thịt, thực phẩm đóng gói sẵn.
- Kỹ năng phân tích, đánh giá sản phẩm, tư duy cải tiến.
- Thành thạo tin học văn phòng và các phần mềm hỗ trợ nghiên cứu.
- Kỹ năng làm việc nhóm, giao tiếp tốt, chủ động và sáng tạo trong công việc.