Bếp Trưởng Nhà Hàng Pháp

Mức lương: Đến 20 triệu VNĐ
Địa điểm: Hồ Chí Minh
Kinh nghiệm: Không yêu cầu
Bằng cấp: Không yêu cầu

Hạn nộp hồ sơ: 05/08/2026 (Còn 29 ngày)

Công Ty TNHH Ăn Uống Pha Ánh Ráng Chiều

Xem thông tin công ty

Thông tin
Việc làm

Thời gian làm việc:

Từ Thứ 2 đến Thứ 6 (08:00 - 17:00)

Địa điểm làm việc:

Hồ Chí Minh

74 Hai Bà Trưnng, Phường Sài Gòn, Hồ Chí Minh

(Trước sáp nhập: Quận 1, Hồ Chí Minh | Sau sáp nhập: Sài Gòn, Hồ Chí Minh)

CV CỦA BẠN CÓ PHÙ HỢP VỚI VIỆC LÀM NÀY?

Chi Tiết Công Việc

Mô tả công việc:

Quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động của khu vực bếp Âu.
Xây dựng, cập nhật và chuẩn hóa menu theo định hướng nhà hàng.
Kiểm soát chất lượng món ăn, định lượng và cách trình bày trước khi phục vụ khách.
Quản lý food cost, nguyên vật liệu và hạn chế thất thoát.
Phân công công việc, đào tạo và giám sát đội ngũ nhân viên bếp.
Kiểm tra việc nhập - xuất - tồn nguyên vật liệu hằng ngày.
Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm và quy trình vận hành bếp.
Phối hợp với bộ phận service để đảm bảo trải nghiệm khách hàng.
Nghiên cứu món mới, cải tiến chất lượng và tối ưu vận hành bếp.
Chịu trách nhiệm về hiệu suất và chất lượng hoạt động của bộ phận bếp.
Ca làm việc: 10h/ngày

Yêu cầu công việc:

Có kinh nghiệm và am hiểu về ẩm thực Pháp.
Lên thực đơn, chuẩn hoá quy trình và tối ưu nguyên vật liệu.
Có khả năng quản lý, đào tạo nhân sự từ Porter đến Sous Chef.
Đảm bảo chất lượng món ăn và tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Yêu cầu: tối thiểu 3 năm kinh nghiệm vị trí Bếp trưởng.

Kỹ năng:

Giám Sát Nhà Hàng

Quyền lợi được hưởng:

Lương thỏa thuận theo năng lực và yêu cầu công việc.
Làm việc 6 ngày/tuần.
Có bãi đỗ xe dành cho nhân viên.
Điều chỉnh tăng lương hằng năm, lương tháng 13.
Hưởng ngày phép, thưởng, và các chế độ khác theo chính sách công ty.

Ngành nghề:

Nhà Hàng - F&B

Chú ý: Nếu bạn thấy rằng tin tuyển dụng này không đúng hoặc có dấu hiệu lừa đảo, hãy gửi phản ánh đến chúng tôi.

Công Ty TNHH Ăn Uống Pha Ánh Ráng Chiều

Công Ty TNHH Ăn Uống Pha Ánh Ráng Chiều

Công Ty TNHH Ăn Uống Pha Ánh Ráng Chiều

Lĩnh vực: Nhà hàng

Thông tin chung

Loại hình: Toàn thời gian

Cấp bậc: Trưởng Nhóm/Trưởng Phòng

Ngày đăng tuyển: 06/07/2026

Số lượng tuyển: 1

Yêu cầu giới tính: Nam

QR Code