Bếp Trưởng Điều Hành

Mức lương: Thỏa thuận
Hạn nộp: (Đã hết hạn)
Địa điểm: Đà Nẵng

Công Ty Cổ Phần Dịch Vụ Cáp Treo Bà Nà - Chi Nhánh Khu Du Lịch Và Biệt Thự Nghỉ Dưỡng Làng Pháp

Xem thông tin công ty

Thông tin
Việc làm

Thông Tin Chung

Loại hình:

Toàn thời gian

Vị trí/chức vụ:

Giám Đốc Và Cấp Cao Hơn

Yêu cầu bằng cấp:

Chứng chỉ chuyên ngành

Ngày đăng tuyển:

24/07/2025

Yêu cầu kinh nghiệm:

1 - 5 năm

Yêu cầu ngôn ngữ:

Tiếng Anh

Yêu cầu độ tuổi:

30-45

Yêu cầu giới tính:

Nam

Thời gian làm việc:

Từ Thứ 2 đến Chủ nhật (08:00 - 17:00, Fulltime)

Ngành nghề:

Nhà Hàng/Khách sạn/Du Lịch, Sản Xuất/Lắp Ráp/Chế Biến

Chuyên môn:

Bếp Trưởng

Địa điểm làm việc:

Đà Nẵng

Thôn An Sơn, xã Bà Nà, thành phố Đà Nẵng

Việc Làm Tương Tự

Bếp Trưởng

Công Ty TNHH Thương Mại Dịch Vụ One More

Đà Nẵng 15 - 23 triệu VNĐ

Supervisor Nhà Hàng Hội An (Lương 12 - 15 Triệu)

Công Ty TNHH Dịch Vụ Du Lịch Vietnam Treasure

Đà Nẵng 12 - 15 triệu VNĐ

Quản Lý Nhà Hàng Thu Nhập 15 - 20 Triệu

Công ty TNHH Dịch Vụ Hải Sản Mỹ Hạnh

Đà Nẵng 15 - 20 triệu VNĐ

Chi Tiết Công Việc

Mô tả công việc:

Quản lý tất cả các chức năng của bộ phận Sản xuất và Quản lý Thực phẩm để đạt được lợi nhuận tối ưu cho bộ phận.
Quản lý tất cả các chức năng của bộ phận Sản xuất và Quản lý Thực phẩm để đạt được mức chất lượng sản xuất và vệ sinh thực phẩm tối ưu.
Giám sát các sự kiện đặc biệt và chương trình khuyến mãi ẩm thực đặc biệt.
Lên công thức và duy trì tính toán chi phí cập nhật và chính xác cho tất cả các món ăn được chế biến và bán trong bộ phận Thực phẩm và Đồ uống.
Phát triển và viết công thức chuẩn. Phát triển các món ăn và sản phẩm mới.
Thực hiện các bước để đảm bảo duy trì các kỹ năng ẩm thực xuất sắc.
Nắm vững kiến thức sản phẩm toàn diện bao gồm nguyên liệu, thiết bị, nhà cung cấp, thị trường và xu hướng hiện tại, đồng thời điều chỉnh hoạt động bếp cho phù hợp.
Phối hợp với Quản lý Đào tạo xây dựng kế hoạch đào tạo, biên soạn tài liệu đào tạo theo hướng dẫn của Accor và triển khai kế hoạch đào tạo cho nhân viên Sản xuất Thực phẩm và các nhân viên Thực phẩm và Đồ uống khác.
Lên kế hoạch và cùng Giám đốc Ẩm thực tổ chức các hoạt động Ẩm thực thành công trong và ngoài khách sạn.
Đặt ra mục tiêu Sản xuất và Quản lý Thực phẩm, đồng thời xây dựng chiến lược, quy trình và chính sách.
Phối hợp với Bộ phận Nhân sự về nhu cầu lập kế hoạch và quản lý nhân sự.
Phối hợp với Kiểm soát viên Tài chính trong việc lập và quản lý ngân sách của Bộ phận.

Yêu cầu công việc:

Có chứng chỉ hoặc bằng cấp về Bếp
Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm liên quan ở vị trí tương đương.
Kỹ năng nói, đọc, viết Tiếng anh thành thạo

Quyền lợi được hưởng:

Môi trường làm việc chuyên nghiệp/Môi trường làm việc chuyên nghiệp.
Cơ hội tiếp cận các chương trình đào tạo đa dạng do Khách sạn & Tập đoàn/Cơ hội tiếp cận đa dạng các chương trình đào tạo do Khách sạn & Tập đoàn tiến hành thực hiện.
Miễn phí đưa đón từ thành phố Đà Nẵng/ Xe đưa đón từ trung tâm TP Đà Nẵng.
Phụ cấp.
Nghỉ 1,5 ngày/tuần.
Ngoài việc nhân viên được tham gia Bảo hiểm theo qui định của nhà nước sau khi ký HĐLĐ thì nhân viên sẽ được có thêm Bảo hiểm Suncare.

Chú ý: Nếu bạn thấy rằng tin tuyển dụng này không đúng hoặc có dấu hiệu lừa đảo, hãy gửi phản ánh đến chúng tôi.