Bếp Chính (Salad)

- Chuẩn bị, sơ chế và thực hiện chế biến các món salad, gỏi, đồ cuốn... theo menu nhà hàng.

- Phụ trách chính các món Salad trong menu của nhà hàng

- Kiểm tra tủ lạnh, kho để đảm bảo nguyên liệu, thực phẩm được bảo quản đúng cách và dự phòng đủ cho bếp.

- Kiểm tra các loại nguyên liệu, thực phẩm nhập/xuất kho trong ngày.

- Bảo quản các trang thiết bị, dụng cụ thuộc khu vực mình làm việc.

- Vệ sinh khu Bếp lạnh luôn sạch sẽ, duy trì các tiêu chuẩn của nhà hàng về vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn lao động.

- Phối hợp với các bộ phận khác trong khu bếp để hoàn thành các món ăn phục vụ thực khách.

- Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của Bếp trưởng

- Có sức khoẻ tốt .

- Có tinh thần trách nhiệm cao trong công việc.

- Nhanh nhẹn, trung thực, chăm chỉ .

- Có kinh nghiệm bếp chính Salad ít nhất 1 năm