Bếp Chính Á Âu

GIỚI THIỆU:

Huge-Fam - Công ty F&B, là thành viên của Emmaus-Group. Ngay từ những ngày đầu thành lập, chúng tôi đã khẳng định vị thế là nhà cung cấp dịch vụ ẩm thực chuyên nghiệp, đáng tin cậy tại Việt Nam. Huge-Fam hiện đang sở hữu và vận hành thương hiệu: Nhà hàng Bizman Sky - Restaurant & Lounge.

Bizman Sky với thực đơn fusion Á–Âu, phục vụ từ brunch, biz‑lunch tới dinner cùng cà phê và đồ uống vô cùng phong phú. Chúng tôi chuyên tổ chức tiệc, event doanh nghiệp với sức chứa lớn, không gian sang trọng, riêng tư hoặc các buổi giao lưu, trò chuyện giữa các chuyên gia, kết hợp thư giãn với view, âm nhạc và piano tạo nên không gian chuyên nghiệp và đẳng cấp.

VAI TRÒ:

– Phụ trách chính các món Á – Âu cũng như thực đơn A-la-carte của nhà hàng từ khâu chuẩn bị đến chế biến theo yêu cầu của Bếp trưởng;

– Chịu trách nhiệm báo các lại các hư hỏng, hủy bỏ thực phẩm,… với Bếp trưởng Điều hành một cách kịp thời;

– Tuân thủ theo đúng các tiêu chuẩn VSATTP và luôn giữ sạch sẽ, an toàn tỏng khuôn viên bếp;

– Và các công việc khác theo sự phân công của Bếp trưởng;

– Có kinh nghiệm từ 2-3 năm làm bếp + salad;

– Tốt nghiệp các trường đào tạo chính quy/đào tạo nghề chuyên ngành chế biến món ăn;

– Am hiểu về thực phẩm và ngành dịch vụ nhà hàng;

– Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm ở bếp Á, Âu, Fusion cuisine,...

– Có tinh thần trách nhiệm, tinh thần hợp tác tốt, chăm chỉ chịu khó học hỏi;