Công Ty TNHH MTV Xuất Nhập Khẩu Và Phát Triển Công Nghệ Nhật Bản

Năm 1999, ông Kamimura (Nhật Bản) đã được cấp bằng sáng chế về sản xuất tỏi đen. Sau đó, công nghệ lên men tỏi đen được lan sang nhiều nước khác ở Châu Á. Công ty TNHH MTV xuất nhập khẩu và phát triển công nghệ Nhật Bản (gọi tắt là công ty phát triển công nghệ Nhật Bản) đã tiếp nhận công nghệ lên men tỏi đen từ Nhật Bản và triển khai ở quy mô lớn tại nhà máy ở Quốc Oai – Hà Nội. Công ty phát triển công nghệ Nhật Bản là một trong số ít công ty tiên phong sản xuất tỏi đen quy mô lớn ở Việt Nam.