Trợ Lý Quản Lý Vận Hành

Quản lý hoạt động vận hành hàng ngày:
Phối hợp cùng Quản lý cửa hàng trong việc tổ chức, giám sát các hoạt động tại cửa hàng.

Hỗ trợ phân chia công việc và sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên trong ca.

Đảm bảo quy trình phục vụ – vận hành diễn ra đúng quy định và đúng chuẩn thương hiệu.

2. Giám sát chất lượng món ăn và dịch vụ:
Kiểm tra chất lượng món ăn trong ca: đúng công thức, đầy đủ định lượng, trình bày đúng chuẩn.

Theo dõi thái độ phục vụ và hỗ trợ nhân viên cải thiện trải nghiệm khách hàng.

Báo cáo lại các vấn đề phát sinh cho Quản lý cửa hàng để xử lý kịp thời.

3. Theo dõi phản hồi khách hàng online/offline:
Ghi nhận các đánh giá trên nền tảng giao hàng (GrabFood, ShopeeFood, v.v.) và theo dõi nhân viên cửa hàng để sao sát.

Phối hợp xử lý các phản ánh đơn giản, giữ thái độ lịch sự và xây dựng hình ảnh tích cực.

4. Hỗ trợ triển khai chương trình khuyến mãi:
Nắm rõ các chương trình khuyến mãi đang áp dụng trong ca làm.

Nhắc nhở nhân viên thực hiện đúng theo quy định về giá, combo, ưu đãi.

Ghi nhận phản hồi khách hàng với các chương trình này.

5. Đảm bảo vệ sinh & an toàn thực phẩm:
Kiểm tra khu vực bếp và quầy phục vụ đầu ca – cuối ca.

Đảm bảo nhân viên giữ vệ sinh sạch sẽ theo quy định trong ca trực.

6. Đóng góp ý tưởng cải tiến:
Ghi nhận các ý kiến từ nhân viên và khách hàng để đề xuất cải tiến nhỏ về quy trình hoặc món ăn.

Tham gia họp định kỳ với Quản lý cửa hàng để đóng góp vào hoạt động phát triển thương hiệu.

Có kinh nghiệm làm việc tại cửa hàng F&B từ 6 tháng trở lên.

Có trách nhiệm, khả năng sắp xếp công việc, chịu áp lực tốt.

Giao tiếp lịch sự, xử lý tình huống linh hoạt.

Ưu tiên ứng viên mong muốn gắn bó và phát triển lên vị trí quản lý trong tương lai.

Không ngại thử thách trong môi trường startup đang phát triển nhanh, sẵn sàng cùng đồng hành mở rộng mô hình.