Senior Of Rnd & QC

1. R&D (Nghiên cứu & Phát triển sản phẩm)

• Nghiên cứu, đề xuất và phát triển công thức sản phẩm mới (đồ uống, thực phẩm từ nông sản).
• Thử nghiệm, đánh giá và cải tiến mùi vị, màu sắc, độ ổn định, an toàn thực phẩm và giá thành sản phẩm.
• Theo dõi xu hướng nguyên liệu, công nghệ và thị trường để đề xuất hướng phát triển sản phẩm phù hợp thương hiệu.
• Đề xuất cải tiến bao bì, trải nghiệm sản phẩm hoặc dòng sản phẩm mới.

2. QC (Kiểm soát chất lượng)

• Thiết lập và thực hiện các quy trình QC từ nguyên liệu đầu vào, sản xuất đến thành phẩm theo tiêu chuẩn ISO & GMP.
• Xây dựng bộ tiêu chí đánh giá chất lượng sản phẩm & thực thi đánh giá kiểm soát chất lượng
• Đánh giá cảm quan, kiểm tra độ ổn định, an toàn thực phẩm và các thông số chất lượng theo tiêu chuẩn nội bộ và pháp luật.
• Hỗ trợ xử lý các vấn đề chất lượng, phản hồi khách hàng hoặc lỗi sản xuất.
• Quản lý hồ sơ QC & R&: kết quả test, quy trình chuẩn, dữ liệu cải tiến định kỳ.

3. Tối ưu hóa quy trình R& & QC

• Hỗ trợ tối ưu quy trình sản xuất nhằm đạt chuẩn chất lượng ISO & GMP
• Xây dựng quy trình thử nghiệm và kiểm soát chất lượng bài bản, dữ liệu rõ ràng, có thể đo lường.
• Tham gia đào tạo nội bộ về tiêu chuẩn chất lượng, an toàn thực phẩm và hướng dẫn thao tác sản xuất.

• Tốt nghiệp Đại học chuyên ngành Công nghệ Thực phẩm, Hóa thực phẩm hoặc tương đương.
• Có khả năng tự túc trong việc di chuyển từ Sài Gòn - Ngoại thành (Bình Dương), có hỗ trợ chi phí di chuyển
• Có kinh nghiệm R& hoặc QC trong ngành thực phẩm, đồ uống là lợi thế (tối thiểu 1 năm).
• Am hiểu nguyên liệu tự nhiên, phụ gia thực phẩm, và quy trình sản xuất an toàn.
• Kỹ năng phân tích, đánh giá cảm quan, ghi nhận dữ liệu thử nghiệm & QC.
• Tư duy sáng tạo, tỉ mỉ, chủ động, yêu thích nghiên cứu, cải tiến và kiểm soát chất lượng.
• Kỹ năng mềm: làm việc độc lập, phối hợp đa phòng ban, giải quyết vấn đề hiệu quả.