R&D Suppervisor - Vũng Tàu

– Nghiên cứu & tìm hiểu về nguyên liệu thô (hạt cà phê xanh, lá trà, thực vật dùng trong thực phẩm), công nghệ chế biến (chiết xuất, thu hồi hương thơm, chưng cất, phân đoạn, sấy khô), vật liệu đóng gói có liên quan đến vấn đề an toàn thực phẩm.
– Phát triển các công việc dưới sự quản lý trong phòng thí nghiệm cho các sản phẩm thương mại mới của chúng tôi, chủ yếu là các sản phẩm chiết xuất cà phê.
– Phát triển các nhà cung cấp & nguồn cung mới cho các sản phẩm mới của chúng tôi.
– Tuân thủ luật pháp quản lý toàn cầu đối với danh mục thực phẩm
– Đánh giá cảm quan và hóa học chủ yếu đối với các sản phẩm cà phê.
– Thực hiện các thử nghiệm quy trình mở rộng quy mô tại nhà máy với nhóm sản xuất,
– Hỗ trợ kỹ thuật với các nhà quản lý cho Sản xuất, QC, QA, SCM, Bán hàng
– Thực hiện các nhiệm vụ khác do giám đốc R& giao.
– Ứng viên trở thành giám đốc bộ phận trong vòng 2 năm

– Tốt nghiệp đại học chuyên ngành liên quan đến Khoa học thực phẩm, Công nghệ chế biến thực phẩm
– Tiếng Anh Thành thạo
– Có ít nhất 4 năm kinh nghiệm tại bộ phận R& có liên quan trong phát triển sản phẩm cà phê hoặc phát triển công nghệ chế biến (bevarage cateory).
– Kiến thức và kỹ năng tốt về công nghệ chế biến thực phẩm (cà phê, đồ uống mong muốn) (ví dụ: chiết xuất, phục hồi hương thơm, sấy phun, sấy đông), vai trò phòng thí nghiệm thực phẩm, an toàn thực phẩm, vệ sinh.
– Kiến thức và kinh nghiệm vận hành máy thí điểm để chiết xuất hoặc chế biến đồ uống.
– Giao tiếp tốt bằng tiếng Anh và tiếng Việt (bắt buộc)
– Có khả năng làm việc độc lập trong phòng thí nghiệm thực phẩm/khoa học.