Quản Lý Bếp Bánh

Hạn nộp hồ sơ: 14/09/2026 (Còn 28 ngày)

Địa điểm làm việc:

Hải Phòng

Số 33 Đinh Tiên Hoàng, Hải Phòng

(Trước sáp nhập: Hải Dương, Hải Dương | Sau sáp nhập: Tân Hưng, Hải Phòng)

CV CỦA BẠN CÓ PHÙ HỢP VỚI VIỆC LÀM NÀY?

Chi Tiết Công Việc

Quản lý sản xuất: Lập và điều phối kế hoạch sản xuất; đảm bảo tiến độ, sản lượng và giao hàng đúng thời gian.
Kiểm soát chất lượng: Giám sát việc tuân thủ công thức, quy trình và tiêu chuẩn; xử lý, phòng ngừa lỗi sản phẩm.
Quản lý nhân sự: Phân công công việc, đào tạo, đánh giá hiệu quả, xây dựng đội ngũ và đề xuất nhân sự.
Quản lý nguyên vật liệu & chi phí: Kiểm soát tồn kho, định mức, hao hụt và phối hợp kiểm kê.
Quản lý thiết bị: Giám sát vận hành, bảo trì, vệ sinh và sửa chữa máy móc.
An toàn thực phẩm: Đảm bảo vệ sinh, kiểm soát nhiệt độ, lưu mẫu và hồ sơ truy xuất.
Phát triển sản phẩm: Phối hợp thử nghiệm, xây dựng quy trình và triển khai sản phẩm mới.
Báo cáo & phối hợp: Báo cáo sản xuất, chất lượng, chi phí và phối hợp với các phòng ban.

Có 3–5 năm kinh nghiệm trong ngành bánh, 1–2 năm quản lý.
Am hiểu kỹ thuật sản xuất bánh, quản lý chất lượng và kế hoạch sản xuất.
Có kỹ năng quản lý nhân sự, đào tạo và kiểm soát chi phí.
Kỷ luật, trách nhiệm, chịu áp lực tốt; ưu tiên kinh nghiệm tại bakery hoặc bếp trung tâm.

Kỹ năng:

Phương Pháp 5S , ISO 9001 , Kaizen , Kiểm Tra Chất Lượng Sản Phẩm (KCS) , IATF 16949

Mức thu nhập: 12–14 triệu đồng/tháng
Được tham gia đầy đủ bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, bảo hiểm thất nghiệp theo quy định.
Thưởng hiệu suất và thưởng theo kết quả kinh doanh.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp và thân thiện.
Cơ hội thăng tiến rõ ràng.

Ngành nghề:

Kỹ Thuật Sản Xuất - Bảo Trì, Quản Lý Sản Xuất, Quản Lý Chất Lượng Sản Xuất, Nhà Hàng - F&B

Chú ý: Nếu bạn thấy rằng tin tuyển dụng này không đúng hoặc có dấu hiệu lừa đảo, hãy gửi phản ánh đến chúng tôi.