Kiểm tra, giám sát chất lượng & đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trên toàn bộ dây chuyền sản xuất;
Lập báo cáo và ghi chép các biểu mẫu kiểm soát chất lượng tại công đoạn được phân công phụ trách;
Kiểm tra, giám sát chất lượng nguyên phụ liệu đầu vào, bao bì của toàn bộ quá trình sản xuất xúc xích, thịt nguội các loại theo tiêu chuẩn chất lượng đã được ban hành;
Đảm bảo nguyên phụ liệu đầu vào sản xuất phải được kiểm soát 100%, lập biên bản sự việc đối với các trường hợp không đảm bảo yêu cầu chất lượng;
Kiểm tra, giám sát công đoạn chuẩn bị nguyên phụ liệu, bao bì cho quá trình sản xuất, đảm bảo đúng chủng loại, số lượng, chất lượng theo yêu cầu;
Kiểm tra & giám sát công đoạn xay, phối trộn các loại sản phẩm xúc xích, thịt nguội theo yêu cầu và các thông số tiêu chuẩn của quy trình sản xuất;
Phân loại + phát hiện các sản phẩm, bán thành phẩm sai hỏng và yêu cầu công nhân xử lý, sửa chữa;
Kiểm tra chất lượng, GMP, độ an toàn trên dây chuyền sản xuất;
Kiểm soát VSATTP phân xưởng, dụng cụ, máy móc, công nhân trước, trong và sau khi kết thúc sản xuất;
Lập biên bản/phiếu yêu cầu đối với trường hợp không tuân thủ các điều kiện tiên quyết đã được quy định;
Phản hồi và trao đổi thông tin với giám sát sản xuất và trưởng bộ phận về những vấn đề liên quan tới chất lượng;
Phối hợp với bộ phận sản xuất & nhắc nhở, đưa ra các yêu cầu trực tiếp đối với công nhân về sự sai lệch của quy trình công nghệ trong quá trình sản xuất;
Lập kế hoạch thực hiện công việc hàng tuần, báo cáo công việc cho trưởng bộ phận hàng ngày/tuần/tháng;
Tham gia hội đồng cảm quan đánh giá chất lượng sản phẩm khi có yêu cầu;
Thực hiện các công việc khác khi được Quản lý trực tiếp phân công.
Yêu cầu công việc:
Làm việc theo ca sản xuất (8h/ca);
Tốt nghiệp Cao đẳng trở lênchuyên ngành Công nghệ thực phẩm/QLCL/CNTY;
Có chứng chỉ quản lý, đánh giá chất lượng về thực phẩm;
Có ít nhất 01 năm kinh nghiệm QC tại các Công ty về thực phẩm có nguồn gốc từ thịt;
Sử dụng tốt tin học văn phòng.
Quyền lợi được hưởng:
- Laptop - Chế độ bảo hiểm - Du Lịch - Phụ cấp - Đồng phục - Chế độ thưởng - Chăm sóc sức khỏe - Đào tạo - Tăng lương - Công tác phí - Phụ cấp thâm niên - Nghỉ phép năm
Chú ý: Nếu bạn thấy rằng tin tuyển dụng này không đúng hoặc có dấu hiệu lừa đảo,
hãy gửi phản ánh đến chúng tôi.
Tìm việc hiệu quả bằng cách tải JobsGO về di động của bạn và sẵn sàng nhận việc làm ngay hôm nay!
Quét QR Chat Zalo Với Nhà tuyển dụng
Quét mã QR để kết nối trực tiếp với nhà tuyển dụng
Nhận phản hồi nhanh chóng từ các chuyên viên nhân sự
Đặt câu hỏi chi tiết về công việc và công ty
Thể hiện sự quan tâm và chủ động trong quá trình ứng tuyển
Tạo ấn tượng tích cực và tăng cơ hội được tuyển
Rất tiếc Nhà tuyển dụng chưa kích hoạt tính năng liên hệ Zalo, chúng tôi đã gửi yêu cầu của bạn đến Nhà tuyển dụng
và sẽ thông báo tới bạn khi tính năng được Nhà tuyển dụng kích hoạt.