Nhân Viên Kiểm Soát Và Đảm Bảo Chất Lượng Bếp (QC/QA)

MÔ TẢ VỊ TRÍ

Nhân Viên Kiểm Soát Và Đảm Bảo Chất Lượng tại PITO sẽ chịu trách nhiệm thực thi và giám sát hệ thống SOP hiện hành, đảm bảo các đối tác bếp thực hiện đúng 100% tiêu chuẩn chất lượng của PITO trong toàn bộ hành trình dịch vụ từ sản xuất món ăn đến giao hàng và hậu sự kiện.

CÔNG VIỆC CHI TIẾT

• Thực thi kiểm tra định kỳ và đột xuất tại bếp đối tác theo SOP và checklist đã ban hành.
• Đánh giá chất lượng món ăn, đóng gói, giao nhận thực tế, vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Ghi nhận sai lệch (non-conformance), báo cáo và phối hợp xử lý kịp thời.
• Hỗ trợ đào tạo và nhắc nhở đối tác về thực thi SOP.
• Đề xuất cải tiến nhỏ nhằm nâng cao tính khả thi và hiệu quả vận hành SOP hiện hành (nếu có).
• Hợp tác chặt chẽ với bộ phận vận hành, kinh doanh và CSKH để đảm bảo trải nghiệm đồng nhất.

• Tối thiểu 02 năm kinh nghiệm ở vị trí QC/QA vận hành, F&B, catering hoặc vận hành chuỗi bếp/cloud kitchen.
• Am hiểu cơ bản về vệ sinh an toàn thực phẩm, tiêu chuẩn vận hành bếp và logistics catering.
• Khả năng tuân thủ quy trình chặt chẽ, chú ý chi tiết cao.
• Di chuyển linh hoạt tới bếp đối tác tại TP.HCM và vùng lân cận.