[Long An] Nhân Viên KCS / QC (Khâu Nấu Sốt)

Đảm bảo chất lượng nguyên liệu đạt tiêu chuẩn trước khi đưa vào chế biến:
- Kiểm tra 100% chất lượng các nguồn nguyên liệu trước khi chế biến
- Kiểm tra 100% khối lượng nguyên liệu trước khi chế biến.
- Kiểm tra hiệu suất thu hồi của sản phẩm đảm bảo đạt
- Giám sát thứ tự nguyên liệu khi vào quy trình chế biến.

Đảm bảo sự tuân thủ của nhân viên khi chế biến nguyên liệu
- Kiểm tra thao tác thực hiện của công nhân trong quá trình chuẩn chế biến sản phẩm.
- Đảm bảo việc tuân thủ tuyệt đối trong quy trình ở các điểm CPs và CCPs
- Kiểm tra sự phù hợp của quy trình và thực tế vận hành

Giám sát tuân thủ GMP & vệ sinh an toàn thực phẩm tại khu vực nhà xưởng
- Kiểm tra quy trình vệ sinh/khử trùng (dụng cụ, nhà xưởng, máy móc, thiết bị, công nhân) tại khu vực sản xuất
- Giám sát, hướng dẫn, nhắc nhở nhân viên tuân thủ GMP & vệ sinh an toàn thực phẩm tại khu vực sản xuất
- Đảm bảo không xảy ra nhiễm chéo trong quá trình chế biến sản phẩm
- Thực hiện ghi hồ sơ, truy vết nguyên vật liệu cho từng mẻ sản phẩm

Hỗ trợ QA Team
- Hỗ trợ QA kiểm tra chất lượng Semi-FGs & FGs
- Xử lý các sự cố trong quá trình sản xuất dưới sự chỉ đạo của nhân viên QA

- Tốt nghiệp trung cấp trở lên chuyên ngành công nghệ thực phẩm, các ngành chế biến liên quan
- Chấp nhận sinh viên mới ra trường, ưu tiên có kinh nghiệm làm việc trong nhà máy chế biến thực phẩm (F&B).
- Kỹ năng giải quyết vấn đề, làm báo cáo, giao tiếp, thuyết phục…tốt
- Có nhiệt huyết, hỗ trợ đội nhóm và gắn bó với công việc.
- Thời gian làm việc: Học việc giờ hành chính (8h-17h), khi quen việc sẽ xoay ca luân phiên ca 1 (6h-14h) ca 2 (14h-22h) và ca 3 (22h - 6h). Xoay mỗi tuần 1 ca