Quản Lý Kho Sản Xuất Nguyên Liệu

1. Giám sát, điều hành hoạt động hiệu quả tạiKho

- Lập và thực hiện kế hoạch sản xuất, sử dụng hiệu quả nguồn tài nguyên, tài sản, máy móc.

- Giám sát, sắp xếp và theo dõi giờ giấc, hiệu quả công việc của các nhân viên.

- Giám sát chặt chẻ hoạt động sản xuất nguyên liệu: Quy cách chế biến, số lượng, chất lượng tuân theo theo quy định VSATTP. (Chuẩn bị, sơ chế, dọn dẹp,…)

- Lập kế hoạch yêu cầu nguồn nguyên vật liệu, tài sản, công cụ dụng cụ, kiểm soát hàng hóacho kho.

- Hoàn tất huấn luyện bộ tiêu chuẩn sản xuất.

- Thực hiện các chỉ tiêu đưa ra của ban giám đốc: COL, COGS

2. Tuyển dụng và huấn luyện nhân viên

- Tuyền dụng nhân viên có năng lực, xây dựng quy trình phát triển đội ngũ từng khâu thêm vững mạnh.

- Hướng dẫn, đào tạo, hỗ trợ, giám sát để phát triển năng lực của đội ngũ NV trực thuộc từ 10-15 nhân viên.

- Đánh giá hiệu quả, ý thức chấp hành từngNV.

- Báo cáo và giải trình.

- Thực hiện các báo cáo ngày, tuần, tháng.

- Báo cáo vận hành P&L.

3. Tham mưu cho Ban Giám đốc phát triển kinh doanh

- Cập nhật thông tin thị trường, hoạt động cạnh tranh làm cơ sở cho các đề xuất, ý kiến giúp hoạt động hiệu quả hơn.

- Đề xuất các hoạt động phát triển kinh doanh.

- Lên kế hoạch mở rộng bếptheo tình hình phát triển kinh doanh.

- Đưa kế hoạch dự trữ, mua hàng, sản xuất cho các ngày Lễ, Tết.