Quản Lý Điều Phối Vận Hành (Thu Mua Và Kiểm Soát Chất Lượng Mặt Hàng Rau Củ) - Đức Trọng, Lâm Đồng

Vai trò Quản lý Điều phối Vận hành sẽ là cánh tay phải hỗ trợ trực tiếp và sát sao cho Trưởng bộ phận Thu mua, Phát triển Nguồn hàng và Kiểm soát Chất lượng, đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo các chiến lược về thu mua, chất lượng và vận hành được triển khai hiệu quả tại nhà máy cũng như trên toàn chuỗi cung ứng.

Đây là vị trí trực tiếp triển khai, đóng vai trò kết nối giữa khâu hoạch định và khâu thực hiện – phối hợp chặt chẽ giữa các đội nông trại, nhà máy, kiểm soát chất lượng và sản xuất để đảm bảo nguồn cung ổn định, tuân thủ quy trình và duy trì hiệu suất, chất lượng nhất quán.

1. Quản lý triển khai

• Giám sát việc thực hiện chiến lược và kế hoạch thu mua và kiểm soát chất lượng hằng ngày tại nhà máy.
• Theo dõi hàng nguyên liệu đầu vào, đảm bảo tuân thủ tiêu chuẩn thu mua và chất lượng của DHF.
• Phối hợp với bộ phận sản xuất để đảm bảo nguyên liệu đầu vào phù hợp với kế hoạch thu hoạch hàng ngày/hàng tuần.
• Theo dõi hiệu suất của nhà cung cấp, tiến độ giao hàng và việc tuân thủ chất lượng.
• Hỗ trợ xử lý vấn đề phát sinh về chất lượng, sản lượng hoặc nguồn cung.

2. Điều phối thu mua và nguồn hàng cung ứng

• Hỗ trợ Trưởng bộ phận Thu mua trong việc triển khai kế hoạch thu mua hàng tuần và hàng tháng.
• Phối hợp với đội ngũ hiện trường và nhà cung cấp để đảm bảo thu hoạch và giao hàng đúng tiến độ.
• Theo dõi dữ liệu về nguyên liệu (sản lượng, chi phí, hiệu suất nhà cung cấp) và báo cáo định kỳ.
• Nhận diện sớm các rủi ro thiếu hụt hoặc trễ nguồn hàng và đề xuất phương án xử lý.

3. Kiểm soát chất lượng và tuân thủ

• Hỗ trợ nhóm Kiểm soát Chất lượng (QC) đảm bảo nguyên liệu và thành phẩm đạt đúng tiêu chuẩn kỹ thuật của DHF.
• Giám sát việc tuân thủ các tiêu chuẩn VietGAP, HACCP và các quy định an toàn thực phẩm khác.
• Theo dõi vệ sinh, an toàn và quy trình xử lý sau thu hoạch tại nhà máy.
• Hỗ trợ thực hiện kế hoạch hành động khắc phục và liên tục cải tiến quy trình QC.

4. Phối hợp liên phòng ban

• Là cầu nối thông tin giữa các bộ phận: Thu mua – Kiểm soát chất lượng – Sản xuất.
• Theo dõi tiến độ và kết quả xử lý các vấn đề phát sinh giữa các bộ phận.
• Tham gia các cuộc họp vận hành hàng ngày, cập nhật tình hình thu mua và kiểm soát chất lượng.

5. Báo cáo và phân tích

• Quản lý và lưu trữ dữ liệu nhập hàng, kiểm định chất lượng và hiệu suất nhà cung cấp.
• Chuẩn bị các báo cáo định kỳ (tuần/tháng) cho nhóm quản lý.
• Tham gia phát triển các hệ thống cập nhật báo cáo, dashboard giúp tăng khả năng theo dõi và kiểm soát hiệu quả.

• Tốt nghiệp đại học các ngành Nông nghiệp, Công nghệ thực phẩm, Quản lý chuỗi cung ứng hoặc lĩnh vực liên quan.
• Có 3–5 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thu mua, sản xuất hoặc vận hành trong ngành nông sản tươi, nông nghiệp hoặc thực phẩm.
• Hiểu rõ về quy trình sau thu hoạch, an toàn thực phẩm và kiểm soát chất lượng.
• Tỉ mỉ, thực tế, có khả năng làm việc cả ở văn phòng và hiện trường (nhà máy/nông trại).
• Kỹ năng giao tiếp và làm việc nhóm tốt, có khả năng duy trì thông tin và điều phối liên phòng ban.
• Chủ động, có tư duy giải quyết vấn đề và theo dõi công việc đến cùng.
• Sử dụng thành thạo Excel/Google Sheets trong theo dõi dữ liệu và báo cáo.
• Hiểu biết về tiêu chuẩn VietGAP, HACCP, ISO 22000 là lợi thế.
• Có đam mê phát triển chuỗi giá trị nông nghiệp bền vững tại Việt Nam và đồng hành cùng các nông hộ nhỏ.