QUẢN LÍ CỬA HÀNG BBQ NHẬT- QUẬN 1, HCM- ID 27287

【Tóm tắt công việc】- Học hỏi các kỹ năng vận hành và quản lý của một nhà hàng nướng để trở thành quản lý cửa hàng trong tương lai.

【Trách nhiệm chính】

- Chào đón khách hàng, xử lý các vấn đề dịch vụ khách hàng (Đặt món, Thanh toán)
- Vệ sinh bên trong và bên ngoài cửa hàng
- Đào tạo và đánh giá nhân viên
- Quản lý đồ dùng trong khu vực chờ (món tráng miệng, trái cây, v.v.)
- Đề xuất các cải tiến hoạt động để nâng cao hiệu quả dịch vụ khách hàng.

- Chuẩn bị và thực hiện các công việc liên quan đến chế biến sản phẩm (cắt nguyên liệu, nướng, chiên, luộc, v.v.)
- Quản lý vệ sinh bếp
- Đào tạo và đánh giá nhân viên bếp
- Quản lý nguyên liệu sử dụng trong cửa hàng (bao gồm đặt hàng và kiểm kê)
- Đề xuất sản phẩm mới (bao gồm cải tiến sản phẩm hiện có)

- Hiểu và theo dõi tình hình cửa hàng
- Quản lý toàn bộ cửa hàng
- Quản lý chi phí nguyên liệu, nhân công, điện nước và tăng lợi nhuận
- Các hoạt động khuyến mãi khách hàng (Áp phích, tin nhắn trực tiếp, giảm giá dịch vụ, v.v.)
- Trang trí nội ngoại thất nhà hàng, lên kế hoạch thực đơn mới
- Phân tích/Tiếp thị các kế hoạch trên (khách hàng mục tiêu, khu vực kinh doanh, đối thủ cạnh tranh, sự kiện, v.v.)

- Tốt nghiệp cao đẳng, tuổi 22-30
- Có khả năng giao tiếp bằng tiếng Nhật (JLPT N3)

- Có ít nhất 6 tháng kinh nghiệm làm việc tại nhà hàng Nhật Bản (bán thời gian cũng được chấp nhận)

<ƯU TIÊN>
- Có kinh nghiệm nướng BBQ
- Có kinh nghiệm quản lý nhà hàng
- Có kinh nghiệm làm việc tại các nhà hàng ở Nhật Bản