Nhân Viên Phòng Chất Lượng - An Toàn Thực Phẩm Bếp Ăn Công Nghiệp (QA / QC)

1. Kiểm soát chất lượng sản phẩm & nguyên liệu
- Kiểm tra và giám sát chất lượng nguyên liệu đầu vào theo tiêu chuẩn quy định (nguồn gốc, hạn sử dụng, điều kiện bảo quản).
- Giám sát quy trình chế biến và phục vụ tuân thủ các tiêu chuẩn HACCP, ISO 22000, 5S
2. Đào tạo và nâng cao nhận thức Đào tạo/nhắc nhở nhân viên bếp về an toàn vệ sinh thực phẩm, vệ sinh cá nhân, quy trình QC.
3. Báo cáo – cải tiến :
- Lập báo cáo định kỳ (ngày/tuần/tháng) về tình hình chất lượng, sự cố phát sinh, đề xuất cải tiến. Phối hợp với các bộ phận khác (bếp, kho, giao hàng, QA tổng) để cải thiện quy trình sản xuất suất ăn.

- Có kinh nghiệm xây dựng, triển khai các quy trình 5S, HACCP, ISO 22000
- Tốt nghiệp: cao đẳng / đại học . Có các chứng chỉ tham gia các khoá đào tạo 5S , ISO hoặc HACCP là một lợi thế.
- Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương trong lĩnh vực suất ăn công nghiệp, bếp trung tâm, nhà máy thực phẩm.