Nhân Viên Kiểm Định Chất Lượng Cà Phê Pha Máy

Đảm bảo chất lượng cà phê pha máy đạt tiêu chuẩn hương vị, hình thức và nhiệt độ theo quy định của công ty, góp phần mang đến trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng và duy trì uy tín thương hiệu. Ngoài cà phê còn có các món nước là trà,..

1. :

• Thực hiện kiểm tra chất lượng cà phê pha tại các giai đoạn khác nhau (từ nguyên liệu đầu vào đến sản phẩm cuối cùng) trong các cửa hàng thuộc chuỗi.
• Đánh giá chất lượng cà phê về các yếu tố: hương vị (vị chua, đắng, ngọt, body), màu sắc, crema, nhiệt độ, hình thức trình bày.
• So sánh kết quả kiểm tra với tiêu chuẩn chất lượng đã được thiết lập.
• Báo cáo kịp thời cho quản lý về các lô/mẻ cà phê không đạt tiêu chuẩn.
• Đề xuất các biện pháp khắc phục, cải tiến quy trình để nâng cao chất lượng.
• Kiểm soát nguyên liệu và thiết bị: kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào; đảm bảo thiết bị pha chế hoạt động ổn định; theo dõi việc sử dụng nguyên liệu tránh lãng phí và hư hỏng.
• Tham gia đào tạo nhân viên pha chế về các tiêu chuẩn chất lượng cà phê. Hướng dẫn nhân viên tuân thủ quy trình pha chế và kiểm soát chất lượng.
• Thực hiện các công việc chuyên môn khác theo phân công của cấp Quản lý.

• Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm ít nhất 1 năm trong lĩnh vực pha chế cà phê, kiểm soát chất lượng hoặc các vị trí tương đương.
• Có kiến thức về các loại cà phê, quy trình pha chế và các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng cà phê.
• Kỹ năng cảm quan tốt để đánh giá hương vị và chất lượng cà phê.
• Nắm rõ các quy định về tiêu chuẩn ATVSTP của nguyên vật liệu, sản phẩm.
• Có thể đáp ứng yêu cầu di chuyển đi kiểm tra tại các Cửa hàng thuộc chuỗi.

Thời gian làm việc: 8h – 17h từ thứ 2 đến thứ 7, thứ 7 nghỉ cách tuần trong tháng