F&B Admin/ Thư Ký Ẩm Thực

- Trợ lý cho Trưởng bộ phận các công việc như: Thư ký cuộc họp, thực hiện Biên bản họp, theo dõi timeline công việc, soạn thảo các bảng biểu cho khối vận hành.

- Tổng hợp trình ký Ban Giám Đốc các đề xuất từ phía nhà hàng chuyển lên, tương tác với các phòng ban xử lý công tác giấy tờ liên quan tới vận hành.

- Tổng hợp báo cáo doanh thu của các nhà hàng thực hiện báo cáo theo chỉ đạo từ Trưởng bộ phận

Xây dựng File tính, theo dõi Cost nhân sự, cost of sale cho các nhà hàng trên Excell

- Chịu trách nhiệm tính cost món (Bar & Bếp) cho toàn bộ các nhà hàng.

- Quản lý Văn phòng phẩm, công cụ dụng cụ, đồng phục theo định mức, cấp phát sổ cùng các tài liệu cho Khối vận hành.

- Thực hiện xây dựng biểu mẫu, quy trình … theo chỉ đạo của Trưởng bộ phận

- Thực hiện các công việc khác theo chỉ đạo của Trưởng bộ phận

Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm về Bếp Bánh trong ngành nhà hàng, khách sạn.

Hiểu và nắm rõ hoạt động của một nhà hàng

Hiểu rõ tính chất của nghề dịch vụ, phục vụ

Giao tiếp anh văn tốt

Khả năng giao tiếp một cách hiệu quả với khách hàng

Kỹ năng quan sát

Khả năng chịu được áp lực cao trong công việc và sẵn sàng làm thêm giờ nếu công việc yêu cầu