Bakery Monitor

- Trực tiếp hướng dẫn và đào tạo Thợ bánh mì trên toàn hệ thống về sản xuất và vận hành tại cửa hàng mới trước và trong thời gian khai trương.
- Hỗ trợ khai trương cửa hàng mới.
- Tổ chức các buổi đào tạo nhân viên từ cấp độ cơ bản đến thợ nghề.
- Kiểm tra, đánh giá chất lượng, vệ sinh khu vực sản xuất, trưng bày tại quầy bánh
- Xây dựng và triển khai các quy trình vận hành tiêu chuẩn (SOP) cho tất cả các hoạt động của tiệm bánh, đảm bảo chất lượng, nâng cao và hoàn thiện hoạt động của quầy
- Tham gia quy trình phát triển sản phẩm mới bao gồm tìm nguyên vật liệu, nghiên cứu, phát triển, đánh giá
- Phát triển các lựa chọn bánh đông lạnh và bột đông lạnh để tối ưu hóa thời gian sản xuất và giảm thời gian đào tạo thợ làm bánh
- Khả năng nhạy bén nắm bắt xu hướng Thị trường trong ngành/Sáng kiến và đề xuất phát triển Sản phẩm

- Tốt nghiệp: Nghề/Trung Cấp/Cao Đẳng liên quan
- Từ 1 -2 năm kinh nghiệm làm Thợ bánh mì: Bếp trưởng/ phó tại nhà hàng/ khách sạn/ trung tâm tiệc cưới/ xuất ăn công nghiệp… Đặc biệt biết làm bánh và yêu thích công việc ngành bánh
- Kỹ năng truyền đạt thông tin tốt, tự tin, chủ động trong công việc
- Nhạy bén và nắm bắt xu hướng trên thị trường
- Kỹ năng máy tính: Sử dụng thành thạo Word, Excel, Power Point.
- Có thể đi công tác theo yêu cầu công việc