Quản Lý Quán Cà Phê

Điều hành hoạt động quán:

• Giám sát và phân công công việc cho đội ngũ nhân viên (phục vụ, pha chế, thu ngân).
• Theo dõi hoạt động quán qua hệ thống camera/phần mềm, kể cả trong ngày nghỉ.
  Quản lý tài chính:
• Theo dõi doanh thu hàng ngày, kiểm soát tiền mặt và giao dịch qua phần mềm.
  Báo cáo doanh số, chi phí, lợi nhuận và đề xuất chiến lược tăng trưởng (khuyến mãi, tối ưu menu).

Quản lý tồn kho:

• Kiểm tra, đặt hàng và quản lý nguyên liệu (cà phê, thực phẩm, đồ uống).
  Đảm bảo không thiếu hụt, tối ưu chi phí và duy trì chất lượng với nhà cung cấp.
• Đảm bảo không gian sạch sẽ, dịch vụ thân thiện và chất lượng ổn định.

Thúc đẩy thương hiệu:

• Đề xuất và triển khai ý tưởng quảng bá (mạng xã hội, sự kiện).
  Nắm bắt xu hướng để cải tiến menu và dịch vụ.

Kinh nghiệm quản lý trong ngành F&B (ưu tiên lĩnh vực cà phê/nhà hàng).
Kỹ năng lãnh đạo, giao tiếp và giải quyết vấn đề xuất sắc.
Sẵn sàng làm việc linh hoạt, bao gồm theo dõi từ xa trong ngày nghỉ.