Operation Manager - Quản Lý Vận Hành (Mảng Nightlife)

Hạn nộp hồ sơ: 18/09/2026 (Còn 30 ngày)

Thời gian làm việc:

Từ Thứ 2 đến Thứ 6 (08:00 - 17:00, Ca 17:00 - hết khách )

Địa điểm làm việc:

Hồ Chí Minh

16 - 18 - 20 Thủ Khoa Huân, Phường Sài Gòn, Hồ Chí Minh

(Trước sáp nhập: Quận 1, Hồ Chí Minh | Sau sáp nhập: Sài Gòn, Hồ Chí Minh)

CV CỦA BẠN CÓ PHÙ HỢP VỚI VIỆC LÀM NÀY?

Chi Tiết Công Việc

Quản lý và điều hành mọi hoạt động hàng ngày của nhà hàng.
Xây dựng và triển khai các quy trình, quy định, tiêu chuẩn dịch vụ.
Tuyển dụng, đào tạo, quản lý và đánh giá nhân viên (nhân viên phục vụ, bếp,...).
Lên kế hoạch và quản lý ngân sách, kiểm soát chi phí, doanh thu, và lợi nhuận của nhà hàng.
Quản lý và kiểm soát hàng hóa, nguyên vật liệu, đảm bảo cung cấp đủ và chất lượng.
Tiếp nhận và giải quyết các khiếu nại của khách hàng, đảm bảo sự hài lòng của khách hàng.
Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, an toàn lao động và phòng cháy chữa cháy trong nhà hàng.
Phối hợp với các bộ phận khác (bếp, marketing,...) để đạt được các mục tiêu kinh doanh.

Tốt nghiệp Đại học trở lên chuyên ngành Quản trị nhà hàng, Khách sạn hoặc các ngành liên quan.
Có ít nhất 4 năm kinh nghiệm ở vị trí Phó Quản lý/ Quản lý nhà hàng.
Có khả năng lãnh đạo, quản lý và điều hành tốt.
Có khả năng giao tiếp, đàm phán và giải quyết vấn đề hiệu quả.
Có khả năng chịu áp lực cao và làm việc trong môi trường thay đổi.
Có kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm và các quy định pháp luật liên quan.
Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm quản lý các loại hình nhà hàng (nhà hàng Á, Âu,...) và am hiểu về thị trường ẩm thực.
Giao tiếp tiếng Anh tốt.

Kỹ năng:

Thiết Kế Chương Trình Đào Tạo , Giám Sát Nhà Hàng