Kỹ Sư Công Nghệ R&D

Hạn nộp hồ sơ: 14/08/2026 (Còn 29 ngày)

Thời gian làm việc:

Từ Thứ 2 đến Thứ 6 (08:00 - 17:00)

Địa điểm làm việc:

Bình Dương

đường N4, KCN Nam Tân Uyên, Bình Dương

(Trước sáp nhập: Bình Dương | Sau sáp nhập: Bình Cơ, Hồ Chí Minh)

CV CỦA BẠN CÓ PHÙ HỢP VỚI VIỆC LÀM NÀY?

Chi Tiết Công Việc

Nghiên cứu và phát triển sản phẩm mì gấu đỏ, cháo gấu đỏ và các sản phẩm thuộc hệ sinh thái AFCC.
Biết cách tổ chức và phân tích các buổi thử nến mẫu (Panel test), phân biệt các tầng hương vị để điều chỉnh công thức theo thị hiếu người tiêu dùng.
Kiến thức về công nghệ tiệt trùng (Retort) đối với các gói soup sệt hoặc cháo tươi đóng gói.
Hiểu về công nghệ chiên (với mì chiên) hoặc Sấy (với mì không chiên) và quá trình oxy hóa chất béo.
Am hiểu về đặc tính các loại bột mì (hàm lượng Protein, Gluten) và tinh bột biến tính để tạo độ dai, giòn cho sợi mì.
Thành thạo các tiêu chuẩn HACCP, ISO 22000, BRC hoặc FSSC 22000.

Kinh nghiệm 6 tháng trở lên.
Có nền tảng chuyên môn về Công nghệ Thực phẩm, Hóa sinh hoặc Kỹ thuật Thực phẩm.
Am hiểu nguyên liệu, công nghệ sản xuất, quy trình R&D và các tiêu chuẩn quốc tế trong ngành thực phẩm.
Có kinh nghiệm làm việc tại các doanh nghiệp thực phẩm lớn như Masan, Acecook, Uniben, Asia Foods... là một lợi thế.

Kỹ năng:

ISO 22000 , HACCP , An Toàn Thực Phẩm