Giám Sát Căn Tin (Catering Supervisor)

• Theo dõi các nhà thầu canteen nhập đồ ăn, kiểm tra chất lượng đầu vào tại canteen.
• Giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm tại canteen.
• Kiểm tra khâu vệ sinh của từng nhà thầu tại Canteen.
• Nhắc nhở các nhà thầu canteen thực hiện đúng quy định, trường hợp phát hiện nhà thầu ko thực hiện, xử lý vi phạm tại chỗ.
• Giám sát chất lượng đồ ăn tại canteen (số lượng và chất lượng).
• Review công cụ dụng cụ của nhà thầu, yêu cầu thay thế trong trường hợp cần thiết.
• Làm báo cáo hàng tuần và tình trạng canteen của các nhà thầu.
• Giám sát tạp vụ bảo vệ sinh canteen, đảo bảo đúng quy trình, vệ sinh.
• Triển khai các chiến dịch, sự kiến tại canteen theo yêu cầu của BQL tòa nhà.
• Giám sát các nhà thầu tuân thủ quy định về chế tài xử phạt dành cho các nhà thầu canteen tham gia cung cấp dịch vụ tại canteen.
• Hỗ trợ các công việc khác theo yêu cầu

· Có 3 năm kinh nghiệm về quản lý canteen công ty.

· Tính cách: cẩn thận, chăm chỉ, có tính lãnh đạo các NCU canteen

· Có hiểu biết về đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

· Có hiểu biết về dinh dưỡng.

· Có hiểu biết về cách sắp xếp công cụ dụng cụ nhà bếp.

· Có hiểu biết về an toàn phòng chống chảy nổ, PCCC..