Chuyên Viên QC (Quality Control - Kiểm Tra Chất Lượng)

• Kiểm tra nguyên liệu: Lấy mẫu và kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu, phụ gia đầu vào.
• Giám sát sản xuất: Theo dõi các công đoạn sơ chế, chế biến, đóng gói tại dây chuyền xem có đúng thông số kỹ thuật và vệ sinh hay không.
• Kiểm tra thành phẩm: Đánh giá các chỉ tiêu lý hóa, cảm quan, vi sinh và quy cách đóng gói của sản phẩm.
• Ghi chép & Xử lý lỗi: Ghi chép dữ liệu, lưu trữ biểu mẫu kiểm tra, làm báo cáo chất lượng và phối hợp xử lý sự cố hoặc hàng lỗi.
• Tuân thủ quy định: Giám sát việc chấp hành quy định an toàn vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP), 5S, GMP, HACCP tại khu vực bếp.

Mảng việc khác:

• Thực hiện các đầu việc khác theo sự phân công của Cấp trên (đảm bảo hiệu quả và kịp thời).

• Trình độ học vấn: Ưu tiên tốt nghiệp Đại học, Cao đẳng các chuyên ngành Quản lý Chất lượng, Công nghệ Thực phẩm, Kinh tế/Thương mại...
• Kinh nghiệm: Ưu tiên ít nhất 2 – 3 năm kinh nghiệm ở vị trí liên quan.
• Chứng chỉ: Có chứng chỉ chuyên sâu về QA/QC/ISO/HACCP là một lợi thế.
• Ngoại ngữ: Tiếng Anh cơ bản, đọc hiểu tài liệu chuyên ngành
• Hiểu biết sâu về ATVSTP và các quy định pháp lý liên quan.
• Kỹ năng xây dựng quy trình, giám sát, cẩn trọng đến từng chi tiết.
• Kỹ năng phân tích, làm báo cáo.
• Kỹ năng giao tiếp, đào tạo và làm việc nhóm.
• Cẩn thận, nhanh nhẹn, trung thực, kiên nhẫn.
• Có tinh thần học hỏi, tư duy sáng tạo.
• Có khả năng làm việc xoay ca.