Quản Lý Vận Hành Bếp Ăn Quốc Tế Trường Học

- Quản lý toàn bộ hoạt động bếp ăn tại trường học quốc tế (quy mô 600-800 suất ăn/ngày).

- Điều phối và đào tạo nhân sự bếp (30+ nhân viên), đảm bảo quy trình an toàn thực phẩm.

- Làm việc trực tiếp với quản lý nước ngoài và bộ phận nhà trường để điều chỉnh thực đơn, quy trình theo yêu cầu.

- Quản lý chi phí nguyên vật liệu, kiểm soát ngân sách, phối hợp với các phòng ban liên quan

- Có tối thiểu 3 năm kinh nghiệm quản lý bếp ăn công nghiệp hoặc nhà hàng/trường học quốc tế.

- Ưu tiên ứng viên từng làm việc tại nhà hàng khách sạn 4-5 sao, trường quốc tế, hoặc môi trường chuẩn HACCP.

- Kỹ năng giao tiếp tiếng Anh thành thạo (trao đổi email, họp trực tiếp với khách hàng nước ngoài).

- Có khả năng quản lý đội nhóm, kiểm soát quy trình và đào tạo nhân viên.

- Kỹ năng tổ chức công việc, giải quyết vấn đề nhanh chóng.