Nghiên Cứu Và Phát Triển Menu Đồ Uống Và Món Ăn Nhẹ Theo Mùa

• Nghiên cứu và phát triển menu đồ uống và món ăn nhẹ theo mùa, theo trend hoặc theo concept riêng của thương hiệu.

• Cải tiến công thức hiện có để tối ưu hương vị – chi phí – khả năng vận hành.

• Phối hợp cùng team Marketing, Barista và Bếp để thử nghiệm – test nội bộ – điều chỉnh – rollout sản phẩm mới.

• Theo dõi phản hồi thực tế để tinh chỉnh công thức phù hợp với khách hàng mục tiêu.

• Cập nhật xu hướng nguyên liệu, kỹ thuật pha chế, trang trí món và gu tiêu dùng mới.

• Tham gia xây dựng guideline, đào tạo pha chế/món ăn cho nhân sự mới.

• Có kinh nghiệm thực chiến trong lĩnh vực F&B, đặc biệt là cà phê pha máy, trà, đồ uống đặc trưng, bánh/món ăn nhẹ.

• Có gu vị giác tốt, thẩm mỹ ổn, thích khám phá công thức và thử nghiệm không ngừng.

• Am hiểu nguyên liệu, máy móc, các kỹ thuật pha/chế biến cơ bản.