Giám Sát / Điều Hành Bếp

Nhà hàng Tiệc cưới Đồng Xanh chi nhánh mới đang tuyển vị trí:

NHÂN VIÊN ĐIỀU HÀNH BẾP

• Sắp lịch làm việc cho nhân sự bếp.
• Thực hiện QA-QC, lưu mẫu món ăn theo quy định.
• Điều phối nhân sự ra món, kết nối với các bộ phận tiệc để phối hợp phục vụ trên sảnh.
• Đặt hàng, kiểm kho, đảm bảo nguồn nguyên liệu.
• Giám sát và đảm bảo chất lượng hàng hóa, nguyên vật liệu.

ĐỊA CHỈ NHÀ HÀNG:

CN:959-961 Hồng Bàng, Phường Bình Tây, TP.HCM (Phường 9, Quận 6)

• Tốt nghiệp ngành liên quan Công nghệ thực phẩm, QA, QC.
• Có kiến thức về ISO, HACCP.
• Ưu tiên có kinh nghiệm quản lý/điều hành bếp trong nhà hàng, tiệc cưới hoặc khách sạn.
• Kỹ năng điều phối công việc, phân công nhân sự hợp lý.
• Cẩn thận, trách nhiệm, có tinh thần kỷ luật và khả năng làm việc nhóm.
• Sẵn sàng làm việc theo tính chất mùa tiệc (cuối tuần, ngày có tiệc).