R&D Supervisor - Vũng Tàu

Công ty sản xuất 100% vốn đầu tư của Nhật

Địa chỉ:KCN Phú Mỹ 3 – Vũng Tàu. Xe đưa rước từ TP. Vũng Tàu, Đồng Nai

• Nghiên cứu nguyên liệu thô (cà phê nhân, lá trà, thảo mộc dùng trong thực phẩm), công nghệ quy trình (chiết xuất, thu hồi hương, chưng cất, phân đoạn, sấy khô...), vật liệu đóng gói với yêu cầu về an toàn thực phẩm.
• Thực hiện công việc phát triển sản phẩm thương mại mới (chủ yếu là sản phẩm chiết xuất cà phê) dưới sự hướng dẫn của quản lý.
• Phát triển nhà cung cấp và nguồn nguyên liệu mới cho sản phẩm mới.
• Tuân thủ quy định pháp lý toàn cầu trong lĩnh vực thực phẩm.
• Đánh giá cảm quan và hóa học sản phẩm (chủ yếu là cà phê).
• Thực hiện thử nghiệm quy mô sản xuất tại nhà máy cùng với bộ phận sản xuất.
• Hỗ trợ kỹ thuật cho các bộ phận Sản xuất, QC, QA, SCM, Kinh doanh.
• Thực hiện các công việc khác do quản lý R& phân công.
• Cơ hội thăng tiến vị trí Trưởng bộ phận trong vòng 2 năm.

• Tốt nghiệp đại học chuyên ngành Khoa học thực phẩm, Công nghệ chế biến thực phẩm.
• Có ít nhất 4 năm kinh nghiệm trong công việc R& liên quan đến phát triển sản phẩm cà phê hoặc công nghệ chế biến đồ uống.
• Tiếng Anh giao tiếp tốt
• Kiến thức vững về công nghệ chế biến thực phẩm (ưu tiên cà phê, đồ uống) như chiết xuất, thu hồi hương, sấy phun, sấy đông lạnh...
• Kinh nghiệm vận hành máy móc thử nghiệm trong chiết xuất hoặc chế biến đồ uống.