Nhân Viên Kiểm Tra Hóa Lý

- Kiểm tra, kiểm soát các chỉ tiêu cảm quan, hóa lý của dịch sữa, sữa nền, BTP, Thành phẩm, mẫu lưu.

- Kiểm tra sản phẩm tái chế trước khi đưa vào sản xuất theo hướng dẫn công việc

- Kiểm tra, kiểm soát các chỉ tiêu hóa lý của các NVL, mẫu chào hàng (nếu cần)

- Kiểm tra các thông số trong quá trình chế biến được nêu trong các HDCV

- Cảm quan và phân tích để phát hiện các sự không phù hợp với yêu cầu kỹ thuật của tất cả các mẫu kiểm tra

- Cảm quan BTP để quyết định đóng hộp

- Bảo quản mẫu, lưu mẫu, bảo quản hoá chất, dụng cụ thử nghiệm theo quy định

- Tuân thủ SSOP, HACCP…, giữ gìn vệ sinh nơi làm việc và an toàn phòng thí nghiệm

- Ghi báo cáo theo biểu mẫu liên quan đến công việc được nêu trong các HDCV

- Trình độ học vấn: Đại học

- Chuyên ngành: Các chuyên ngành liên quan đến Công nghệthực phẩm, hóa phân tích, hóa thực phẩm hoặc các ngành kỹ thuật có liên quan.

- Ưu tiên có ít nhất 01 năm kinh nghiệm làm việc trong phòng thí nghiệm thực phẩm

- Các kiến thức chuyên môn có liên quan:

• Kiến thức cơ bản về Công nghệ sản xuất sữa, chất lượng sản phẩm
• Kiến thức hóa phân tích, các phương pháp thử
• Kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Kiến thức cơ bản về các hệ thống quản lý chất lượng ISO vàHACCP, ISO 17025

- Các kỹ năng công việc:

• Kỹ năng phân tích hóa học, đánh giá kết quả kiểm nghiệm

- Các kỹ năng mềm:

• Kỹ năng giao tiếp tốt
• Kỹ năng giải quyết vấn đề tốt

CÁC YÊU CẦU KHÁC:

- Đọc, hiểu tài liệu tiếng Anh chuyên ngành. Thành thạo MS Office: Word, Excel, Powerpoint.

- Cẩn thận, chính xác, trung thực, nhanh nhẹn