Giám Đốc Vận Hành Chuỗi Cà Phê

• Phối hợp xây dựng và triển khai chiến lược phát triển quy mô các cửa hàng
• Phân tích thị trường, đối thủ, xu hướng F&B để đề xuất giải pháp cạnh tranh.
• Phối hợp Marketing trong khuyến mãi, chăm sóc khách hàng, phát triển sản phẩm/dịch vụ mới.
• Xây dựng đội ngũ: cơ cấu nhân sự, đào tạo, lộ trình thăng tiến, phát triển kế thừa.

2. Kiểm soát & vận hành hiệu quả:

• Chuẩn hóa và giám sát quy trình vận hành (dịch vụ, pha chế, kho, không gian, vệ sinh, ATTP...).
• Theo dõi hoạt động hàng ngày, đảm bảo tuân thủ tiêu chuẩn chất lượng và văn hóa dịch vụ.
• Kiểm soát chi phí (nguyên liệu, nhân sự, vận hành) và hiệu quả tài chính của chuỗi.
• Báo cáo định kỳ kết quả kinh doanh; đề xuất giải pháp tối ưu chi phí và lợi nhuận.
• Đảm bảo đồng bộ trải nghiệm khách hàng, duy trì hình ảnh và uy tín thương hiệu.