Chuyên Viên Vận Hành Chuỗi (Trà Sữa)

1. Khách hàng và phát triển kinh doanh tại điểm

• Quan sát không gian tại cửa hàng và các chỉ số kinh doanh các cơ sở của chuỗi để xác định các vấn đề, nhằm đạt được mục tiêu hoạt động.
• Đánh giá và thăm dò các đối thủ cạnh tranh lân cận.
• Đề xuất và triển khai các chương trình khuyến mại cho từng cửa hàng nhằm đạt được doanh thu target
• Duy trì và phát triển các cửa hàng đạt tiêu chuẩn cao nhất về chất lượng sản phẩm, dịch vụ hướng tới mục tiêu sự hài lòng của khách hàng về chất lượng sản phẩm cung cấp
• Set up và hỗ trợ các điểm khai trương mới đi vào ổn định

2. Tài chính

• Kiểm soát các chỉ số chi phí nhân sự, tiêu hao nguyên liệu, điện, nước, đá...
• Kiểm soát hàng hóa tồn kho, lưu kho
• Kiểm soát tài chính tiền tạm ứng, mua ngoài...để đảm bảo chi đúng, chi đủ
• Kiểm soát doanh thu và thời hạn nộp doanh thu để đảm bảo doanh thu nộp đúng, nộp đủ
• Kiểm soát các chi phí bán hoạt động tại cơ sở
• Kiểm soát P&L phận tích lãi lỗ của cửa hàng

1.Xây dụng và phát triển nguồn lực

• Thực hiện đào tạo các cán sự cấp dưới trực thuộc. Để đảm bảo nâng cao chất lượng nhân sự, nâng cao năng suất lao động.
• Ghi nhận và đề xuất khen thưởng kịp thời các nhân sự có đóng góp vượt bậc cũng như các hành động phát minh sáng kiến.
• Phối hợp với các quản lý cửa hàng xây dựng và đảm bảo chi phí hiệu quả cho nguồn nhân lực, tuyển dụng, đào tạo, luân chuyển, kỷ luật,..lao động tại cơ sở, phối hợp xây dựng chính sách tiền lương, chế độ khen thưởng thúc đẩy và nâng cao hiệu suất công việc, chất lượng dịch vụ.
• Giám sát và quản lý nhân sự quản lý thuộc khu vực đảm trách

2.SOP tuân thủ và quản lý điều hành

• Đảm bảo hệ thống cửa hàng thuộc khu vực quản lý hoạt động ổn định, tuân thủ các quy trình, quy định, chính sách của Công ty về vận hành, chất lượng sản phẩm, dịch vụ khách hàng, kinh doanh, nhân sự, hàng hóa, vệ sinh an toàn thực phẩm và các vấn đề liên quan
• Phối hợp với các Phòng, Ban,Trưởng phòng vận hành lên kế hoạch và chiến lược mở rộng thị trường kinh doanh: dự án, kế hoạch xây dựng, vận hành, nhân sự, trang thiết bị,.
• Thực hiện đầy đủ các checklist kiểm tra, báo cáo về khu vực được phụ trách.
• Giải quyết nhanh chóng tất cả các khiếu nại (thanh tra y tế, khách hàng, nhân viên,...) trong kinh doanh