[

Vị trí: Chuyên viên Mua hàng

Phòng ban: Mua hàng / Cung ứng Thực Phẩm (thịt, cá, hải sản, rau củ quả) và đông lạnh.

Báo cáo cho: Trưởng bộ phận Mua hàng

Địa điểm làm việc: Hồ Chí Minh (đặt hàng cung cấp cho Resort ở Phú Quốc)

I. MỤC TIÊU CÔNG VIỆC

Chuyên viên Mua hàng chịu trách nhiệm tìm kiếm, đánh giá và duy trì mối quan hệ với các nhà cung cấp uy tín; đàm phán hợp đồng và giá cả nhằm tối ưu chi phí; lên kế hoạch, đặt hàng và kiểm soát chất lượng nguyên vật liệu; quản lý dữ liệu mua hàng và xử lý các vấn đề phát sinh, đảm bảo cung ứng đầy đủ và kịp thời cho hoạt động kinh doanh.

________________________________________

II. MÔ TẢ CÔNG VIỆC

• Tìm kiếm & đánh giá nhà cung cấp:

Tìm kiếm nhà cung cấp uy tín, có nguồn gốc rõ ràng, chứng nhận đầy đủ cho các mặt hàng tươi sống (thịt, cá, hải sản, rau củ quả) và đông lạnh.

• Đàm phán & ký hợp đồng:

Thương lượng giá cả, chính sách chiết khấu, phương thức thanh toán và điều khoản hợp đồng để đạt thỏa thuận tốt nhất.

• Lên kế hoạch & đặt hàng:

Phối hợp với bộ phận bếp và nhà hàng để xác định nhu cầu; lập kế hoạch đặt hàng định kỳ, đảm bảo đủ nguyên liệu, tránh tồn kho quá nhiều.

• Kiểm soát chất lượng:

Kiểm tra chất lượng, số lượng và thời gian giao hàng; đảm bảo hàng hóa tươi ngon, đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm trước khi nhập kho.

• Quản lý dữ liệu mua hàng:

Theo dõi và cập nhật giá thị trường, danh sách nhà cung cấp, lịch sử mua hàng để tối ưu chi phí.

• Giải quyết vấn đề phát sinh:

Xử lý các trường hợp hàng kém chất lượng, giao hàng trễ, thay đổi giá.

• Hình thức & công cụ làm việc:

Làm việc từ văn phòng chính, theo dõi đơn qua phần mềm và nhóm Zalo; xử lý hồ sơ qua phần mềm/email; theo dõi công nợ và đôn đốc nhà cung cấp; lưu trữ số hóa toàn bộ hồ sơ (báo giá, hợp đồng, thanh toán, đơn hàng).

III. YÊU CẦU CÔNG VIỆC

• Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học các ngành liên quan.

• Có kinh nghiệm mua hàng thực phẩm các siêu thị (ví dụ Megamarket, BigC, Coopt Mart, Bách Hóa Xanh…), nhà hàng, resort. Đặc biệt Ưu tiên ứng viên đã từng làm KS/Resort 4-5 sao.

• Kỹ năng đàm phán, giao tiếp và quản lý thời gian tốt.

• Thành thạo tin học văn phòng và phần mềm quản lý mua hàng.

IV.