Trưởng Phòng Sản Xuất (Production Manager)

MQ Ingredients (WIN Flavor)là đơn vị tiên phong cung cấp giải pháp tổng thể về Hương liệu thực phẩm & Chiết xuất tự nhiên. Chúng tôi sở hữu năng lực R& chuyên sâu, đáp ứng linh hoạt nhu cầu đa dạng từ quy mô sản xuất lớn tại các Industrial Park, đến sự sáng tạo không ngừng của ngành F&B và hệ thống Horeca.

Để đáp ứng chiến lược mở rộng quy mô năm 2026, MQ Ingredients tìm kiếm những đồng đội năng động, trách nhiệm để cùng chúng tôi kiến tạo những giá trị mới trên nền tảng doanh nghiệp vững chắc.

THÔNG TIN CHUNG

Số lượng: 01 nhân sự

Địa điểm làm việc: Đang xây dựng nhà máy mở rộng tại KCN Đồng Nai

Thời gian làm việc: Thứ 2 - Thứ 6 (Thứ 7 tùy theo kế hoạch sản xuất thực tế)

MÔ TẢ CÔNG VIỆC

1. Hoạch định & Quản trị Vận hành:

- Tiếp nhận kế hoạch kinh doanh (Forecast) và đơn hàng (PO), lập kế hoạch sản xuất chi tiết (theo tuần/tháng) đảm bảo giao hàng đúng tiến độ (OTIF) và tối ưu công suất máy móc.

- Quản lý định mức tiêu hao nguyên vật liệu (BOM), kiểm soát tỷ lệ hao hụt (Wastage) trong quá trình pha chế, chiết xuất và đóng gói.

- Tổ chức phân công ca kíp, giám sát kỷ luật lao động và an toàn lao động (HSE) tại nhà máy.

2. Quản lý Chất lượng & Chuyển giao công nghệ:

- Phối hợp chặt chẽ với Phòng R&D để tiếp nhận quy trình công nghệ mới; chịu trách nhiệm "Scale-up" (nâng cấp) công thức từ quy mô Phòng thí nghiệm sang quy mô Sản xuất đại trà đảm bảo đồng nhất chất lượng.

- Kiểm soát chặt chẽ quy trình sản xuất tuân thủ các tiêu chuẩn: ISO 22000, HACCP, FSSC, HALAL...

- Phối hợp với QA/QC xử lý triệt để các sự cố chất lượng (nếu có) và truy nguyên nguồn gốc lỗi.

3. Quản trị Bảo trì & Cải tiến (Maintenance & CI):

- Xây dựng kế hoạch bảo trì, bảo dưỡng định kỳ hệ thống máy móc thiết bị (máy đồng hóa, máy chiết rót, hệ thống sấy...).

- Đề xuất các cải tiến kỹ thuật (Kaizen) nhằm tăng năng suất, giảm lãng phí và tiết kiệm năng lượng.

1. Kinh nghiệm & Chuyên môn:

- Tốt nghiệp Đại học chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm, Công nghệ Hóa học, Công nghệ Sinh học hoặc liên quan.

- Tối thiểu 03 năm kinh nghiệmquản lý sản xuất, ưu tiên ứng viên đã làm việc tại các nhà máy: Hương liệu (Flavor), Phụ gia thực phẩm, hoặc Dược phẩm/FMCG.

- Am hiểu sâu sắc về các hệ thống quản lý chất lượng (ISO, HACCP, GMP, …) có hiểu biết về chuẩn Halal/FSSC.

2. Kỹ năng:

- Kỹ năng lập kế hoạch sản xuất và quản trị hàng tồn kho.

- Kỹ năng quản lý con người: Quyết liệt trong kỷ luật nhưng linh hoạt trong đối nhân xử thế ("Hiểu và Thương").

- Kỹ năng giải quyết vấn đề và ra quyết định dưới áp lực cao.

3. Thái độ & Tố chất: Trung thực, có tinh thần trách nhiệm và bảo mật thông tin kinh doanh.

4. Yêu cầu từ Ban Lãnh Đạo:

- Cam kết sản lượng & Tiến độ: Đảm bảo tỷ lệ hoàn thành đơn hàng đúng hạn (OTIF) > 95%.

- Kiểm soát chi phí: Quản lý chi phí sản xuất (COGS) và tỷ lệ hao hụt nguyên liệu nằm trong định mức cho phép.

- An toàn & Chất lượng: An toàn lao động và giảm thiểu tối đa khiếu nại khách hàng liên quan đến lỗi sản xuất.