Quận Ba Đình 31/03/2024 10 - 12 triệu VNĐ
Quận Bắc Từ Liêm 05/04/2024 6 - 8 triệu VNĐ
Quận Tây Hồ 06/04/2024 12 - 20 triệu VNĐ
Quận Đống Đa 12/04/2024 8 - 15 triệu VNĐ
Quận Đống Đa 12/04/2024 8 - 12 triệu VNĐ
Quận Cầu Giấy 17/04/2024 8 - 20 triệu VNĐ
Quận Hai Bà Trưng 30/03/2024 Thỏa thuận
Quận Hà Đông 05/04/2024 Thỏa thuận
Quận Hoàn Kiếm 11/04/2024 Thỏa thuận
Quận Cầu Giấy 20/04/2024 Đến 20 triệu VNĐ
Tính chất công việc
Full-time
Vị trí/chức vụ
Nhân Viên/Chuyên Viên
Ngày đăng tuyển
15/08/2019
Yêu cầu bằng cấp (tối thiểu)
Trung cấp - Nghề
Yêu cầu kinh nghiệm
2 - 3 năm
Địa điểm làm việc
- Xây dựng thực đơn cho Buffet, Alacate,
- Phân công, giao việc cho các nhân viên như Bếp chính, Phụ bếp.
- Đảm bảo chất lượng món ăn thành phẩm (hương vị, cách trình bày, chén dĩa đựng món) trước khi chuyển qua cho bộ phận phục vụ.
- Quản lý hệ thống menu hiện có (giá thành nguyên liệu, nguồn nguyên liệu…) để kịp thời đưa ra các món ăn hay nguyên liệu thay thế.
- Tìm tòi, nghiên cứu các xu hướng ẩm thực, món ăn nổi trội để sáng tạo các món ăn mới
- Tư vấn chất lượng món ăn, cách chế biến.
- Kiểm tra hàng hóa nhập vào cả về số lượng và chất lượng.
- Kiểm tra chất lượng thực phẩm, nguyên vật liệu có tại gian bếp.
- Hướng dẫn nhân viên cách bảo quản các loại thực phẩm, nguyên liệu đúng cách, tiêu chuẩn.
- Lập kế hoạch đào tạo nhân viên mới cũng như bồi dưỡng, nâng cao tay nghề cho nhân viên cũ.
- Kiểm tra và cho tiêu hủy thực phẩm khi không đảm bảo chất lượng.
- Có 2-3 năm kinh nghiệm ở vị trí quản lý tương đương
- Ngoại hình khá, sức khỏe tốt, không xăm trổ và dị tật
- Có kiến thức chuyên sâu về đồ ăn, các món ăn
- Chăm chỉ, chịu khó, cẩn thận, tỉ mỉ trong công việc.
- Có trách nhiệm, tinh thần tập thể và cầu tiến.
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm Trưởng bộ phận Bếp tại các Khách sạn 4 sao trở lên
- Được làm việc trong một môi trường năng động, cởi mở, thân thiện, có nhiều có hội thăng tiến;
- Một tuần được nghỉ 01 ngày
- Mức thu nhập thỏa thuận, một năm được xét tăng lương 02 lần
- Tham gia BHXH và các chế độ khác theo quy định của Nhà nước
- Chế độ ăn trưa hoặc ăn tối theo ca làm việc
- Thưởng lễ tết theo quy định của Công ty
105, Nguyen Truong To Street, Ba Dinh Dist, Hanoi, Vietnam
Excellently situated within easy reach of all Hanoi’s main attractions, La Belle Vie Hotel welcomes you with timeless elegance, warmth and immaculate style. Established in 2010, ou... [Xem thêm]
Chú ý: Nếu bạn thấy rằng tin tuyển dụng này không đúng hoặc có dấu hiệu lừa đảo, hãy gửi phản ánh đến chúng tôi